第七十二章 除夕夜

 早餐吃过之后，一家人便开始准备年夜饭。

 母亲和父亲负责煮饭，我、姐姐艾莲、三姐艾彩、还有小舅舅杨勇负责打杂，外公和父亲前妻没有具体的事项。

 父亲说：“小彩，你用之前我们烘苞谷的炉子再发个火吧。”

 三姐说：“炉子放哪里呀？”

 “堂屋里比较空的位置就行。”

 “好的。”

 小舅舅把炉子放到合适的位置。

 三姐让我去楼上拿玉米芯下来生火，她不去拣煤炭。

 我在堂屋里拿了个撮箕，爬到楼上，装了满满的一撮箕下来。

 小舅舅把撮箕里的玉米芯倒在了炉子旁边，拿着撮箕去火房的炉子下面跑了半撮箕炉灰，然后将炉灰倒进堂屋里的炉子里。

 小舅舅倒好以后，我就把玉米芯放进炉子里。

 此时外公正好来看我们发火，我就找了点塑料，让外公用火柴引燃，然后再将其放入玉米芯中间。

 不一会儿，火就燃了起来。

 三姐这时端着，煤炭进来了。

 我说：“三姐，你拣煤炭咋去了那么久。”

 三姐说：“我第一次拣的，放火房里面的炉子里了。”

 “哦哦，我就说用不了这么久的。”

 等到玉米芯烧红之后，三姐就将煤炭放进炉子里，先放一层小，便于引燃；再放一层大的；最后剩下的碎煤都倒最顶上。

 这样基本上就大功告成了，只需要等煤炭燃起来之后，在上面盖上点煤面和土搅拌而成的泥巴就行了。

 母亲正在蒸米饭。

 除夕夜的米饭和平时不同，需要蒸满满的一甑子，寓意吃不完。

 姐姐正在摘她从地里面拔回来的菠菜、白菜、芫荽还有蒜苗。

 看我进屋，姐姐说：“弟，赶紧过来摘菜。”

 我说：“不是都快要摘完了吗？”

 “没有呀，待会儿还剥蒜和给生姜去皮。”

 “三姐、舅舅快一起来。”

 他们两位也一起过来摘菜、剥蒜、去姜皮。

 人多力量大，不一会儿我们就把这些工作给干完了。

 父亲没事儿做，躺床睡着了。

 三姐去堂屋看火，回屋里之后，去摇父亲。

 她说：“爸，火燃了，起来做菜啦。”

 父亲迷迷糊糊地从床上起来。

 “你去烧壶水，我们等下杀一只公鸡过年。”

 三姐拿瓢从缸里舀了满满地一壶水放在堂屋里的炉子上。

 我、姐姐、还有舅舅去抓公鸡，我们抓了一只又肥又大的。

 父亲拿着菜刀走到了屋檐下。

 父亲说：“小舅舅，你要不要学杀鸡呀。”

 小舅舅说：“我不敢。”

 父亲说：“有什么不敢的，凡是都有第一次，一刀下去就完事儿了。”

 小舅舅还是表示拒绝。

 父亲也就没有继续让让他杀鸡。

 父亲转头看向我，说：“小乂，去拿个小碗来接鸡血。”

 我转身进了屋子拿了一个小碗出来，那时父亲他们参加人家葬礼人家发的寿碗。

 发这种碗需要死者达到七八十岁及以上，寓意健康长寿。

 “爸，给你。”

 父亲接过了碗，放在地上，然后用左手抓着公鸡的两个翅膀并掐住鸡头，右手将鸡脖子上的毛给拔掉。

 这时把鸡头放开让它会一口气，然后再把鸡头掐住，用菜刀给刚才拔了毛的鸡脖子处来上一刀。

 刀抹过脖子，鸡血便从刀口处喷涌而出。

 父亲放下菜刀，用右手抓住公鸡的两只脚再将其倒过来，使鸡血能够精准地流进碗里，血流完之后又在鸡的翅膀上拔了一根羽毛，将其穿过鸡的气管，目的是为了让其死得彻底一点。