第五十四章 萝卜

 母亲说：“杨萝卜苗，你大姐姐让你哥带来给我们种的。”

 “那个哥呀？”

 “你有几个哥，艾明哥呀。”

 “哦哦，他去我姐那边了。”

 “没有啊，你大姐姐在街上遇到你哥，想起之前我给她说让她买点杨萝卜苗来种，她正好看到有卖，就买了请你哥带回来你了。”

 “嗯嗯。”

 杨萝卜这个称呼是我们那边叫的，杨萝卜的叶子灰白色，呈现锯齿状。

 杨萝卜胖胖的，形状不规则，肉质比较结实，嚼起来比较费劲，生吃有淡淡的甜味，但通常用来炖汤。

 母亲进去子里面，拿着我和姐姐平时用的小锄头走了出来。

 母亲说：“小乂，我们去栽杨萝卜吧。”

 我说：“好，栽那里呀？”

 “就栽在背后的地沿上。”

 我拿着一把小锄头，母亲拿着另外一把还有杨萝卜苗，我们就去地里了。

 这时地里的玉米已经和我差不多高了。

 我在玉米林里穿梭着，我们走到远离路的一端，从那里开始往回栽。

 母亲说：“小乂，隔一行苞谷就栽一根。”

 我说：“我知道了。”

 母亲给了我一棵杨萝卜苗，我开始挖坑。

 挖了一个十公分左右的坑之后，我把杨萝卜苗放里面，然后挖土将苗的根部盖住。

 快要盖好时，我一不小心，把苗给挖断了。

 母亲已经种好好几棵了，我跑到母亲面前说：“妈，重新给我一根苗，刚才那个被我挖断了。”

 母亲给了我一根苗，我回到到原来的位置，将之前盖上的土重新刨出来，然后把苗放里面，在盖上土。

 种好了之后，我走到母亲旁边的位置挖坑，母亲又给了我一棵苗。

 有了上次的经验，这次我栽得又快又好。

 不一会儿，我们栽完了所有的苗，就回家了。

 后面，挖完土豆之后，母亲又在种土豆的地里撒上一些白萝卜的种子。

 冬天，萝卜就成熟了，但我们并没有一次性拔完，而是需要吃多少，就去地里面拔多少。

 杨萝卜生吃不好吃，所以生吃我们都会去拔白萝卜。

 村里面的白萝卜非常多，而且不值什么钱，所以他们都可以在彼此的地里随便拔来解渴，也不会有什么问题。

 当然不能像贼一样给人家全部拔了。

 所以我们上山放牛时，看到人家地里有白萝卜，口渴了就会拔一两个来解渴。

 但白萝卜的品质参差不齐，好吃的非常好吃，不好吃的要么不甜和没有水分，要么十分的辣，让肚子不舒服。

 在挑选白萝卜时，一般选择根本带绿的，这种比较甜。

 还有一些白萝卜是黑心的，味道寡淡如水，还没有没水好喝。

 村里还流传着一种说法，下雪过后的萝卜会比较好吃，但我感觉没啥区别。

 白萝卜除了生吃，偶尔会用来炖汤，实在是吃不完的，就用来喂猪。

 临近春节时，村里便开始杀年猪。

 猪的内脏和骨头，基本上都是用来炖汤吃的。

 这时就会在汤里加杨萝卜，偶尔也会加白萝卜，这样煮出来的汤味道鲜甜，油而不腻。