第155章 菜当三分粮,麻辣当衣裳
当然,这时候没什么饲料,冯丽荣准备好的牛肚只是在水中看着显黑,捞出来以后,对着阳光,那呈现的就是金黄色。
陈安用筷子拈上一块,在汤汁中“七上八下”,吸饱了火辣的牛油,再放入鲜香的油碟,送入口中麻辣鲜爽,还非常的脆嫩。
这是广大吃货总结出的涮毛肚时获得的最佳口感,不然放进翻滚的汤里,煮上三分钟,那坚韧得如同皮筋一样。
看着陈安这操作,冯丽荣也是好奇:“你还挺会吃,以前用毛肚涮过火锅?”
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陈安当然摇头,简单搪塞:“没有,只是听人说过。”
山村里的人,可没这么多讲究。
冯丽荣也是微微一笑,没有再多问,只是见陈安喜欢吃,特意捞了些毛肚装碗里,拿个小凳子,就放陈安旁边。
宁家庆也专门拿来自己的药酒,给陈安倒了一些,几人围坐在火塘边,边喝边吃。
外面天气本就有些热,又围坐在火塘边,再加上一锅沸腾的红汤和一杯酒,不消片刻功夫,就吃得大汗淋漓,唏嘘不断。
蜀地湿热,辣椒和花椒有祛湿的作用,有了这火锅,也让各种蔬菜和山野的味道有了升华,尤其是在这粮食艰难的年头,菜当三分粮,裹一层麻辣衣裳,艰苦的日子,一样能过火辣。
在传统的毛肚火锅中,无论是飞禽走兽,还是山珍海味,凡是能吃的都可以在火锅中煮或者烫食。
旁边的宁家爷仨,麻得拐弯抹角,而冯丽荣这妹儿,却是辣得直爽。
那是真的舒坦!
陈安两世为人,就从来没有这么畅快淋漓过。
就连让他觉得糙心的冬寒菜,被这麻辣一混合,也变得软滑,更是将那清清淡淡的味道,变得那么的润,那么地巴适。
一顿火锅下来,被宁家爷仨连番敬酒,陈安终究还是喝得脑袋发晕了,有些摇晃。
门外就在这时候有人找来,让宁家爷仨去帮忙打理那八头野猪。
三人似乎是有意的,简单打声招呼,纷纷起身外出,屋里只剩下陈安和收拾残局的冯丽荣。
陈安觉得有些不妥,站起身来,去找自己的猎枪:“我也回去了!”
至于该拿到的猎获,他现在搬不回去,那三十块钱的奖励,他也不担心会没有。
“你都喝成这样了,就明天早上再走撒!一个人走这段路,万一碰到啥子野物,也不安全。”
冯丽荣小声地说道。
“没得事儿,这条路经常有人走,也没有那么多敢伤人的野物!”
野物真要有这么多,那撵山就简单了,山里人不得天天吃肉,像吃人的豹子、伤人的野猪,多长时间碰不到一个,至于黑娃子,更是少见。
虽然酒喝得稍微有些多了,但只要走上一段,要不了多久就能完全清醒过来。
陈安是真没有太多担心。
“明天早上,我也要将那些猪肚早早地送到镇上,托人带到县城……就一起撒,同路,也好有个伴!”
冯丽荣转头认真的看着陈安。
没有宁家爷仨在,她显得出奇的安静。
陈安听到这话,犹豫了一下,鬼使神差地答应了下来:“要得,明天早上就一起嘛。”
冯丽荣见陈安答应,顿时笑了起来。
“我到外面去转转!”
陈安忽然又觉得呆在屋里,有些不自在,还是迈步出了屋子。
村子不大,除了留下七八个男人在公房那里处理那些野猪,其余的人该上工的都去上工了,再就有几个老人在各自家的墙根脚烤着太阳,还有几个孩童在村子里追撵打闹。
陈安四处看了看,朝着村子后面的山崖边走了上去,找了块还算平整的山石坐着休息。
几条吃得肚子浑圆的猎狗,也慢吞吞地跟在他身边,见陈安在山石上坐着,没有多余的动作,也纷纷在山石边趴下。
直到一个多小时后,陈安身上的酒劲终于过了,头脑清醒了很多。
无聊之余,他随意顺着山崖边上转了起来。
忽然听到林木间隐约有嗡嗡声传来,他凝神细听,顿时有些欣喜,从声音上判断,那是一群蜜蜂。
估摸着现在这时候是下午两点钟左右,蜜蜂有个习惯,在这个时段朝阳。
所谓朝阳,就是新出巢眼的蜜蜂外出试飞,认巢。
往往在这个时候,强盛的蜂群有数百只蜜蜂从蜂巢中爬进爬出,绕着周围飞舞
,声势往往弄得很大。
这也是上山找蜜蜂的一个窍门,循着声音就能找到。
他当即找了过去,不过十来米的距离,他就看到了那群在石头缝隙生长着的一棵老树树洞中的蜜蜂。
蜜蜂色泽金黄,非常地壮硕,隔着拳头大的洞口,能看到树洞里面垂下来的几张蜂脾,有着满满当当的封盖蜜。
又是一群好蜜蜂!
四条猎狗都已经知道蜜蜂的厉害,不肯轻易靠近,只是呜呜地叫着。
而陈安也是头疼,倒不是这群蜜蜂有多难弄,主要是因为,这是棵漆树。
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