第54章 有点问题

那叫酒文化！

传承几千年的酒文化，长盛不衰，那是经过了多少代人的研究，改良，积累，才渐渐形成了一个个金字招牌。

什么花雕，女儿红，这是黄酒。

茅台，五粮液这是白酒。

这可都是千年老字号呀。

柳白不认为他一个穿越众，随随便便发明一种酿酒工艺就能超越古人，酿造出被大众接受的名酒品牌。

太扯了。

没戏！

酿酒工艺柳白不会，可是他会调酒，这就要说起柳白曾经交往过一个前女友，是在一家大型酒吧做调酒师的。

当年为了接近她……

你懂的。

所以柳白学会了一手调酒的本事，可是调制需要一种基酒，度数还不能太低，至少得五十度以上。

酒吧里一般都是用白兰地，二锅头，伏特加什么的。

可是去哪里找基酒呢？

高度白酒都是蒸馏出来的，可是要做蒸馏器需要玻璃，难道又得重复无数穿越众的老套路，先把玻璃烧出来？

“错！”

柳白不屑的摇了摇头，那也太没难度，太老套了。

谁说蒸馏一定需要玻璃器皿，这世上除了西洋蒸馏器，还有一种方法叫做固态蒸馏。

这种蒸馏方法起源于神秘的东方，十分古老，是民间用来酿造蒸馏酒的，比西洋式蒸馏的发明早了好几百年呢。

当然了，要是说这种固态蒸馏器，是从前女友那里学来的，这事儿确实有些牵强了。

真不是。

那么柳白是怎么学会制作固态蒸馏器的呢？

这就要说到柳白小时候了，小时候在村里呀，家家户户都会用土法酿酒，包括柳白的爷爷……

看多了，也就学会了。

“嗯。”

柳白自信的点了点头，这种蒸馏方法要求加热锅底，放水或蒸汽源。

当水蒸汽上升和蒸馏物相遇变成液态水，同时释放出大量热，就能形成气液固三相，低沸点物质先脱离固液变成气态。

然后通过冷却器冷却成液态。

相信科学！

说了这么多基本都是废话。

其实这种蒸馏方法十分简单，就是在一口大灶上，放一口大锅，把需要蒸馏的米酒加入。

再放上一个瓦罐当冷凝器，然后再架上一口加满水的大锅