第850章 其乐融融
当时还没有徽班进京，地方戏曲种类不少，但也都没成气候，不具备太广地域的传播。
昆曲还算是比较流行，覆盖面较广的戏种，为此创作的曲目也不少。
在当时，娱乐活动很少。当然，象杂耍、戏法等小众的艺人，倒是很多，但都难登大雅之堂。
城镇化进程是大势所趋，或者说是工商社会发展的必然。促进第三产业的繁荣，则是黄立的推动措施。
按照后世的划分，第一产业是指农、林、牧、渔业。
第二产业是指采矿业，制造业，热力、燃气及水、电力、建筑业。
第三产业是指除第一产业、第二产业以外的其他行业。
而现在的第三产业包括了金融业、批发和零售业、教育和卫生、交通运输、仓储和邮政业、住宿和餐饮业；
还有房地产业、租赁和商务服务业、文化和科学研究、社会保障、水利、环境和公共设施管理业，修理和娱乐业。
仓储邮政、金融、交通运输、娱乐服务业、批发零售、水利和公共设施，以及卫生、社会保障和福利等，现在已经全面推出。
朝廷在出资出政策加以扶持和激励，社会力量也不断投身在这些行业中。
尽管才刚刚开始，时日尚短，却已经呈现出蒸蒸日上的势头。
“戏院不错啊，虽然很大，但声音挺清楚的。”李云容笑着答道：“昆曲班子也挺好，虽然是老戏，可技艺唱腔令人赞叹。”
语茉笑着附和道：“今天可见识了水磨调，真是软糯细腻。”
云舒呵呵笑道：“就象水磨粉做的糯米汤团，可惜能听不能吃。”
应盈连连点头，笑着说道：“臣妾今天也长了见识。”
黄立笑道：“你们喜欢就好。待到天冷了，可请班子入宫表演。”
这已经算是很节俭的做法，在古代，不仅皇宫有唱戏的班子，很多高官富豪的家中也养戏子。
至于说到玩物丧志，耽于享乐，放在黄立身上，还真不合适。
说话间，一道道热菜端了上来，既有京帮菜，也有鲁菜，甚至还有淮扬菜。反正，都是各人爱吃的。
黄立看着眼前的盘子，是爆炒腰花，不由得失笑，拿起筷子挟了一块吃进嘴里。
眼见皇帝动筷，李云容等人才开始挟菜吃喝。
皇帝在后宫并不太讲究礼仪，与她们家庭聚宴的次数也很多。李云容等人已经少了很多拘谨，都比较自在。
“这是天津银鱼，比太湖的要大一些，四季都有呢！”李云容给皇帝布菜，笑着介绍道。
黄立品尝着，点头赞道：“肉嫩鲜美，确实不错。到了冬天，天津还有紫蟹，味道应该也很鲜美。”
紫蟹是天津水产珍品，如铜钱大小，每值冬季，聚栖于河边泥窝之中，须破冰掏捕。
蟹体虽小，蟹黄却饱满肥腴，生时是猪肝色，熟后又变成桔红色，味道奇鲜，令人垂涎。
入乡随俗，吃喝也是一样。到哪个地方，就要以哪个地方的饮食习惯和特产为主。
主要是当时的运输和保鲜条件所限，太远的地方倒是也能运来，但成本太高，黄立也不赞成。
比如鲥鱼，一直被认为是长江水系的至高美味，论其进贡历史，可以追溯到明代。
按照制度，明代一年中有五次常规的太庙祭祀，即春夏秋冬四享和“除日祭祀”。这五祭中，“夏享”就必须要有鲥鱼供奉列祖列宗。
明太祖朱元璋定都南京时，因毗邻长江，每年四、五月期间，都能吃到长江出产的鲥鱼。
所以，虽然鲥鱼生来金贵，出水即死，在当时的条件下，保存和运输都是极难做到的。
只不过南京地理位置的缘故，朱元璋想吃鲥鱼倒也不难。
成祖朱棣迁都北京后，换了住处但依然对鲥鱼的兴趣不减，鲥鱼也因此成了紫禁城御膳菜单中的一道时令菜肴。
每年的夏天，长江出产的鲥鱼就得沿着大运河，千里迢迢来到京城。
但为了鲥鱼这道美味，朝廷也付出了不少的代价。
鲥鱼的捕捞与运送需要耗费大量的人力物力，因此南京特别成立了一个“鲥鱼厂”，专门负责鲥鱼的捕捞，运输。
《明英宗实录》中记载：“四月进鲥鱼，须用冰辟热，然鲥鱼厂临江，而取冰于内府不便，请置冰窖于厂后。从之。”
运送鲥鱼的船只也是特别打造，分为上下两层全部要用冰块覆盖。
据记载，南京每年进贡物品的鲜船有一百六十余艘，冰船就有四十六艘，其中光是运送鲥鱼的就有十四艘。
满清沿袭明代的制度，其中也包括纳贡，以及对鲥鱼的高度热情。
康熙时期，有人用诗文的形式记载了鲥鱼通过陆运的情景：
“江南四月桃花水，鲥鱼腥风满江起。朱书檄下如火催，郡县纷纷捉鱼子。大网小网满载船，官吏未饱民受鞭……”
“三千里路不三日，知毙几人马几匹？马伤人死何足论，只求好鱼呈至尊。”
到了乾隆年间，弘历索性直接到江南去吃鲥鱼，美其名曰：南巡。那花费就更大了。
现在，黄立已经彻底取消了地方上贡。需要什么特产，由皇家自己采购。
地方上贡并不能为当地百姓带来好处，反倒会成为沉重的负担。地方官趁机上下其手，贪污的例子比比皆是。
黄立最痛恨的就是官员贪渎，已经大幅度提高了俸禄，还有多种补贴，再伸手贪污腐败，他是绝不会宽恕的。
为此，他还把于成龙的督察院提升至于内阁平等的地位，直接对他负责。尽管官职有差别，内阁却也难以干涉督察院的工作。
而随着物流和商品流通的不断发展，相信能象后世那样，足不出户，也能购买到远方的特产商货。
当然，有些需要保鲜的东西，还是很困难。
现在，黄立已经交给科学院研究热气球，或者是氢气球的大型化和实用化。
研究飞机，现在还只能是幻想。但类似于齐柏林飞艇的大型飞行器，还是大有可能。