第181章
糙米是除了外壳之外都保留的米粒,包含皮层、糊粉层和胚芽,口感较粗。而粳米则是糙米再经过几道工序制成的,口感更好。
糙米保留的成分多因此一斤水稻能留下来的就更多,而粳米就贵在少,因此大家都不愿那么浪费,粳米的价格自然高起来了。
在现代大家吃的就是粳米,一些健身人士提倡吃糙米饭代替粳米,因为它富含的膳食纤维更高能预防三高。不过在这里吃糙米只是为了能填饱肚子。
糙米或许对于一些家庭来说都不能当作主食,它毕竟也是米粒,比起高粱米、高粱面来说它的成本也很高。因此大家餐桌上的主食还是高粱。
李春生说的玉米糠主要由加工玉米时落下的玉米皮、胚芽和次粉组成的,同理米糠也是制米时剩下的,不过米粒太小了一般没多少糠。
玉米糠一般都用来当饲料喂给鸡鸭猪,人也不是不能吃,毕竟是粮食,不过用科学术语来说玉米糠里大多是膳食纤维,人无法吸收,只能促进肠道蠕动的。
也就是说能顶饱,但不经吃一会儿就消化完了,还没营养,怪不得李春生瘦成这样呢。
景桥有些心疼正在狼吞虎咽的孩子,明明才十八岁。
“能吃饱吗?一会儿就吃晚饭了到时候你再吃一顿。”
李春生咽下嘴里的饭点点头:“能!我现在吃的不多,真的。”
“嗯,没事,一会儿也可以打包带走回宿舍吃。”
李春生嗯了一声接着埋头吃饭。景桥让他先吃他去外面一下。
再回来的时候就看见李春生小心翼翼的把掉落在碗边的米粒捏起来吃干净。
那一瞬间景桥很不是滋味。
李春生看到顾遥川搬着一麻袋东西连忙站起来要去帮忙。
景桥让他坐下把水果吃了。李春生不好意思的说:“哥我现在吃饱了,想把苹果带回宿舍吃行不行?”
景桥上前把他头发揉乱,“你就吃吧,等一会儿少不了让你带的。”
李春生这才吃起苹果,大眼睛亮亮的:“好甜!”
顾遥川拿的是高粱面,厨房里剩下的不多了,景桥想着他住在宿舍也不能开火,吃白面做的东西难免招人眼红,所以打算做点窝窝头让他带回去吃。
“我和你遥川哥给你做点窝窝头你带回去吧,都是用的你上回给的钱,等下回吃没了你再来拿,记得避着点你宿舍的人,小心被人欺负了。”
李春生挠挠头,脸上满是感动的说:“你们对我太好了,哥,你就是我亲哥!放心吧我肯定不会让他们发现的,这点本事我还是有的。”
景桥瞥他一眼,“还不去洗手来帮忙。”
高粱面、白面、玉米面同等分量混匀,加入适量白糖,加水揉成团,这样的窝窝头吃起来更顶饿一些,毕竟有白糖在。