第五十章 笋丁猪肉包和制药

 虞归晚把川芎收拾收拾放进了房间里，等到晚饭后再慢慢配药，现在得等它慢慢冷却，不能心急。 

 虞归晚走进厨房，含巧已经揉好了一个大大的面团。 

 “放松粉了没有？”虞归晚问道。 

 “放了，按照三小姐之前提到的比例放的。”含巧笑着说。 

 松粉是虞归晚在一个杂货铺里偶然发现的东西，用起来和现代的酵母几乎一模一样，她想，可能这就是古代的添加剂吧。 

 她把装着面团的大盆搁置在灶台上，灶台上略高的温度有利于面团更好地发酵。 

 接下来，她就开始和含巧合力准备包子馅了。 

 昨日的笋还有一大堆没有吃完，今天虞曦又带着找笋小能手和几个下人挖了一大捧笋回来。 

 笋这东西，从挖出来的那一刻就开始腐烂了，得尽快吃掉。 

 虞归晚一边搅和着馅料，一边跟含巧说：“含巧，你有没有吃过五香笋干啊？” 

 含巧想了一会儿，说：“我倒是在干货店里见到过卖笋干的，不过我没吃过，好吃吗？” 

 虞归晚点头道：“还不错，偶尔吃一根很消磨时间的。小曦儿跟小月儿找到了那么多笋，虽然现在天气冷不容易坏，但是一直吃笋也受不了，不如一会儿咱们把它们做成五香笋干吧？” 

 “好啊，三小姐的方子做出来一定好吃。” 

 说起来，那个叫小松的家丁跟着虞世良几人去了镇上之后，一口一个奴才的自称，惹得周围人频频看向他们，几人大囧，回来就宣布所有人都自称“我”，再不要虞府里那一套了。 

 现在的家丁们还处在努力改正口癖的阶段中，不时有人冒出一个“奴婢”“奴才”的，连连改口，不然被虞诚听到要让他去挖个笋子回来才作罢。 

 很快，馅料也准备完毕，虞归晚和含巧就开始包包子了。 

 含巧会擀皮，埋着头努力擀皮中，争取早点擀完帮虞归晚包包子，虞归晚用左手托着包子皮和馅料，右手飞快地捏好了一圈褶子就放到了案板上。 

 含巧惊讶地说：“三小姐，您这包子做得真好！” 

 虞归晚说：“我这还不算什么，我看有的做得更精巧，大拇指那么大的包子要捏三十二个褶子呢！我这才最多十几个，不过俗话说包子好吃不在褶子上嘛，咱自己吃，要求没那么高。” 

 听到虞归晚说有人能做到那么精巧的活计，含巧有些羞愧：“我一直以为自己白案功夫还可以呢，结果馄饨也不会包子也不会，还有人会那么精细的包子，啊，人外有人啊！” 

 “其实吧，很多人认为馄饨汤汤水水的不精致，包子得一口吞掉不雅观，但我一直觉得吃的东西部分什么高低贵贱，它们都是辛辛苦苦长大的，送了给我们吃，我们也要心怀感恩，何况不是有一句话说的，大俗即大雅嘛，不然那拇指大小的小包子也没那么多官家小姐去吃了。” 

 含巧认真琢磨了一会儿，点头说：“小姐说得对。” 

 这边厢两人闲聊着，包子们就挺着小肚皮在案板上排了一列列。 

 含巧的确有些天赋在身上，看了几遍虞归晚的包法，除了头两个不太好以外，到第三个第四个，质量就飞速提升了，只是速度不快，到了第十几二十个的时候，速度就已经和虞归晚不相上下了。