第415章 干干净净

曹宏的早饭店开在一条街道，店面不大，却收拾得干干净净。

 每天早上，他都会早早地开门，摆上热气腾腾的包子、油条和豆浆，等着街坊邻居来光顾。

 可最近，生意却越来越冷清，街对面新开了一家连锁早餐店，

 装修豪华，品种繁多，曹宏的小店显得寒酸了许多。

 “妈的，这帮人就知道跟风，连锁店有什么好的？

 不就是装修好看点吗？”曹宏一边擦着桌子，一边嘟囔着。

 他心里清楚，光靠抱怨解决不了问题，得想个办法招揽生意。

 这天晚上，曹宏坐在店里，盯着桌上的菜单发呆。

 突然，他脑子里闪过一个念头——赤豆混沌。这玩意儿他小时候吃过，

 甜而不腻，口感独特，可现在市面上几乎见不到了。

 要是能把这东西做出来，说不定能吸引不少顾客。

 说干就干，曹宏立刻开始研究赤豆馄饨的做法。

 他翻遍了家里的老食谱，又上网查了不少资料，可总觉得差点意思。

 折腾了好几天，做出来的赤豆馄饨要么太甜，要么太腻，始终达不到他想要的效果。

 “这玩意儿还 难搞。”曹宏挠了挠头，心里有些泄气。

 就在这时，他的朋友曹悦来了。曹悦是个美食博主，平时没事就喜欢研究各种稀奇古怪的吃食。

 她一进门，就看到曹宏愁眉苦脸地坐在那儿，桌上摆着一碗失败的赤豆馄饨。

 “哟，曹老板，这是怎么了？一脸苦大仇深的。”曹悦笑着问道。

 曹宏叹了口气，把事情的来龙去脉说了一遍。曹悦听完，眼睛一亮：

 “赤豆馄饨？这玩意儿我小时候也吃过，确实挺特别的。要不，我帮你一起研究研究？”

 曹宏一听，顿时来了精神：“真的？那可太好了！我这几天都快被这玩意儿搞疯了。”

 两人一拍即合，立刻开始忙活起来。曹悦不愧是美食博主，对食材的搭配和火候的掌握都有独到的见解。

 她建议曹宏在赤豆馅里加入一点陈皮，既能增加香气，又能中和甜味。曹宏按照她的建议试了试，果然效果不错。

 “嘿，你还真有两下子！”曹宏尝了一口新做出来的赤豆馄饨，忍不住夸道。

 曹悦得意地笑了笑：“那当然，我可是专业的。”

 接下来的几天，两人一起反复试验，终于做出了让曹宏满意的赤豆馄饨。

 皮薄馅多，甜而不腻，口感细腻，入口即化。曹宏信心满满，决定第二天就推出这款新品。

 第二天一早，曹宏早早地开门，把赤豆馄饨摆在了最显眼的位置。