第84章 忙着了
接下来几天谢松林都在食堂里面安排事情,厨房里起了几口新锅,打了不少架子做收纳,经过几天的忙碌,食堂的厨房焕然一新。
周氏是主要负责厨房的人,这两天谢松林都是放手让她来进行厨房的人员调度,物品摆放也基本是由着她的意思。
地面被清扫得干干净净,没有了往日的泥泞和杂物,灶台被擦拭得一尘不染,收纳整齐的厨房不仅让厨师们在烹饪时能够更加得心应手,快速找到所需物品,而且也减少了食材的浪费和损坏,每一个走进厨房的人都不禁为这巨大的变化而惊叹。
食堂的大厅里,也进行了一番重新布置,破旧的桌椅被修缮一新,工匠们仔细地加固榫卯结构,更换损坏的木板,再涂上一层新漆,而且谢松林还买了一批长桌摆在中间,做了一个十分宽敞的用餐区。
谢大春的效率很高,几天就带人造好了打饭的窗口,打饭窗口链接着后厨,每个长桌上都摆着八个大盘,是到时候学子们点菜打菜的地方。
差不多都收拾好了以后谢松林就开了一个员工大会,主要是组织他们学习认识一下新的饭票。
五个人为一组,谢松林给每个组都发了所有颜色的发票,大家好奇地围拢在一起,纷纷摆弄着手中的饭票,仔细观察着上面可爱的小图案。
其中竟然有个识字的,他原本也被图案吸引,不经意间将饭票翻了过来,目光触及到上面的字时,不由自主地念了出来:“一荤一素…… 十文钱?”他的声音不大,带着些许疑惑,似乎不太确定自己念得是否正确。
谢松林有些惊喜:“哦?你能认识上面的字?”
“回东家,认得一些。”识字的是原先食堂一户人家的小孩儿,见谢松林看了过来,有些不好意思地挠了挠头。
“怎么认的?”
“有时候院里上课的时候我会偷偷过去听一听,但是也不敢去得太多,怕被人发现了,也会捡一些他们写字用的废纸回来看。”
谢松林微微点头,眼中露出赞赏之色:“不错,有上进心,你以后跟着我吧,我教你算账。”
那少年没想到还有这样的惊喜,对着谢松林连连道谢。
“我知道大家都识字不多,所以上面的字,大家能记则记,不能记也不打紧,这个钱呢是不需要大家来收的,大家只要认准饭票就可以了,因为我们是交饭票打菜的,所以大家每个人都需要把饭票的颜色都记牢。比如这个绿色的就是可以打两个素菜,我们是卖七文钱,这个黄色的饭票呢是一荤一素,卖十文钱,蓝色的两荤一素,红色的三个荤菜……”
谢松林一一介绍着,大家都似懂非懂的听着,不过谢松林也不指望他们今天一下子全都记住,接下去每天考核加强印象就行了,一共也没几种颜色,再怎么样都能记住了。
不过主要需要记饭票的就是前面打菜的一些人了,都是以一些年纪大的妇人和小媳妇儿为主的。
年后李氏就不再去镇上铺子帮忙了,在家帮着程慧一起带孩子,料理一些家务事,所以程慧的空闲时间也是多了起来,她也来了一趟书院,提了一些意见,顺把她和谢晚星一起找出来的食谱写了一份儿给周氏拿来,主要是一些美味又适合大锅做的家常菜。