南墙先生 作品
696.普洱鸡豆腐
李潇的话，迎来了粉丝的一致好评。
“主播说的对。”
“我觉得主播说的这句话很有道理。”
“我觉得主播这话说的没什么道理，怎么就不能拿来对比了？”
“对比可以，但是主播的意思是没必要踩一捧一，因为每个地方都有不同的习俗呀。”
“所以单单评价菜品的味道就好了，不必拿去和别的菜对比。”
“主播是这个意思。”
“我就觉得很有道理。”
“我发现主播真的人很好呀，每个地方的民族风俗, 他都会很尊重。”
“就冲着这一点，我要粉主播。”
“哈哈哈，我也是，就冲着这一点，我要当主播的铁粉。”
“其实主播一直都是一个很善良的人呀。”
“主播人一直都很好很好的，他老是给我们粉丝送礼物。”
“要是关注主播时间长一点的人都知道的。”
“是的呀, 而且主播很喜欢帮助别人, 但是又不会特别的烂好人, 谁都帮。”
“我就喜欢主播这一点，真的。”
“我也喜欢这样的主播。”
“主播这样的人就是我们的榜样。”
“主播不仅仅善良，而且还是个很厉害的人呢，我到现在还记得他之前救了团子，所以现在才有了这样一只可爱的小熊猫。”
“长得又帅，人又好，而且还有钱，还有一只熊猫，这样的主播，我有什么理由不粉呢？”
李潇看着弹幕上的评论，只是淡淡的笑了笑，没有接腔。
“这道菜呢，到现在已经有一百多年的历史了。”
李潇把鸡豆腐放到摄像头前，
“我要给大家分享的另一个菜品就是这个鸡豆腐啦。”
“这个应该除了当地人知道之外，其他地区的大部分粉丝们应该都觉得听过，但可能没吃过吧？也有些人可能不仅没听过也没吃过。”
不过都没关系，今天就让我来为你们品尝，讲解。”
“这道菜呢, 在当地也是比较有名的特色了, 那么粉丝宝宝们要不要来猜一下做这个的主要食材是什么？”
“鸡肉。”
“鸡肉。”
“肯定是鸡肉嘛。”
“这么明显，鸡肉啊。”
“主播之前不是都说了吗？和鸡豆花差不多，那肯定就是鸡肉啦。”
“身为主播的老粉，这题我真的会，我觉得里面不仅仅有鸡肉，肯定还有蛋清。”
“应该还有高汤吧？如果我没有猜错的话。”
“这最上面的是鸡蛋片，肯定也是用鸡蛋做成的。”
“不管怎么说，这里面肯定包含着鸡蛋和鸡肉。”
……
“好的，大家都很聪明啊。”
小小的互动了一下之后，李潇解开了谜底。
“这道菜最主要的食材就是鸡肉还有鸡蛋。”
“鸡豆腐对于当地人来说还有怀旧的感觉，会勾起在外游子的思乡情结，世事变迁，鸡豆腐的鲜、爽、滑是当地人的童年记忆，浓浓的鸡豆腐香味，内心深处对于家乡的眷恋，让每一个回到普洱的人都要去尝一遍。”
“说到这里，我就要说一下，如果现在在自己家乡里的粉丝们，一定要珍惜你们在家里的日子, 因为随着你们的长大，在家的日子会越来越少。”
李潇说着说着，许多人就不知不觉也红了眼眶。
“我现在已经不在家乡了，以前明明最讨厌，可是现在却很怀念。”
“看了一下评论区，突然感觉以前觉得特别讨厌的那个家突然不讨厌了。”
“好想家。”
“好久都没有家的味道了。”
“我已经出门好久了，我好想回家呀。”
“我感觉我好像已经很久很久没有见到爸爸妈妈了。”
“好像也很久没有见到我在家里玩的好的同学，朋友了。”
“每一个在外的游子脑海中都会有一道最怀念的菜吧。”
“我也是云南人，离开了云南这么久，我最怀念的就是云南的饵丝饵块了。”
……
李潇用勺子舀了一勺鸡豆腐放入口中。
发现味道和之前提过的鸡豆花非常的相似。
李潇仔细的品尝了一下。
“鸡豆腐吃起来非常的爽滑，而且鲜甜。”
“大家看这个鸡豆腐是漂浮在汤上面的，而且他凝聚成了一团一团，像不像是刚刚做出来的豆腐花？”
“其实我刚刚品尝了一下，发现我之前看到的消息是错的，这道鸡豆腐里面并没有豆腐，只有鸡肉和鸡蛋。”
“接下来我们来说一下关于鸡豆腐这道菜它的做法吧。”
“首先准备一块鸡脯肉和鸡蛋以及淀粉，然后把鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细。”
“等到细腻之后，拌入适量的淀粉，再将鸡蛋清调匀起花，去其沫后导入敲细的鸡肉轻轻的调。”
“然后加入没有油的清鸡汤放入锅内文火慢煮，主城水豆腐状后取出，撒上备好的蛋片丝，火腿丝，葱花佐料即成。”
“之前有人评价鸡豆腐做好之后它的形状像猪脑髓。”
说着，李潇拿起勺子挖了一勺鸡豆腐然后吃了下去，“这个评价我觉得非常的贴切，鸡豆腐的味道鲜而甜，这个味道是大部分人都爱吃的，男女老少皆宜，营养价值也是非常高的。”
“而且口感也是又嫩又滑。”
“建议大家前来品尝。”
弹幕上。
“主播很满足的样子～”
“当然了，吃到这么好吃的东西，我当然是觉得很美味很享受的啦。”李潇拿着勺子一口接着一口地吃着鸡豆腐然后对着弹幕上的那条评论说。
“这些东西都很好吃的，虽然看起来可能是有点清淡，但是味道真的是一流的，不尝试过这些怎么还叫完美的人生呢？”
“主播大大话都说到这份上了，我当然要尽快去尝一下的。”
“有机会我会去吃的。”
“我也想去尝尝看，但是我的钱包它不允许啊。”
“哈哈哈真的好羡慕主播可以吃到这么美味的食物啊！”
“我也好羡慕，主播现在过上的就是我梦想当中的生活呀。”
“如果我也可以这么潇洒就好了，我也想到处去吃美食。”
“洗洗睡吧，梦里啥都有。”
接下来要品尝的就是这家店的红烧牛肉了。