南墙先生 作品
676.打卡【德宏牛扒烀】
“而且粉丝还告诉我说他们家的牛扒烀特别抢手，一定要去的早一点，要是去的晚了，那可就什么都没有了。”
李潇点了点头表示理解。
这个倒是十分正常的，毕竟现在有很多的店家每天制作的食物都是限量的。
要是去的早的话，那还好，去的晚了，可就真的什么都没有了。
毕竟人家店家嫌麻烦，也不是抱着赚钱的目的，每天就只制作那么一点点的食物。
卖完之后，店家就会收摊，之后要是想再吃到，那可就只能等下一天了。
至于你要是想快点吃到店家的食物，那怎么办呢？
那就只能早早起床，然后去店里排队等候啦。
李潇跟着老王，出发前往那家，传说中很好吃的牛扒烀店里。
老王骑着车子，轻车熟路的拐到了某一条街上。
停好车，老王十分得意的对着李潇说道：“看看我的车技，还不错吧？”
“这才几分钟，咱们就到这家店门口了。”
李潇看了看这家小店的招牌。
随后拉着老王就走了进去。
一边走还一边说道：“是是是，你的车技还可以。”
“不过咱们开车还是得注意一下交通安全不是，你开的这么快，都差点要把我给甩吐了。”
“我坐你的车子，这一路上跟着你胆战心惊的，生怕你一不小心把我甩下去。”
“你要是真的一不小心把我甩下车了，那你可就完了。”
“我可是会让你赔好多好多钱的。”
老王挠了挠他的头，随后满脸疑惑。
“你确定你被我甩下车了之后还有命找我赔钱吗？”
“别贫了，赶紧去店里吧。”
李潇有些哭笑不得，但是又不得不承认，他说的好像还挺对的。
走进了店里，不知是不是工作日的缘故，店里的人并没有想象中的那么多，不过还是排着长长的队伍。
李潇和老王紧紧的跟在队伍后面，没过多久就轮到了他们两个。
这大早上的，店里的生意就这么好。
两个人各点了一碗牛扒烀饵丝，然后就静静的等着老板给他们烫饵丝。
饵丝很快就烫好了，烫好之后放进了碗里，在上面浇上一勺热气腾腾的牛肉汤，再加上一些看起来十分大块的牛肉。
撒上调料，就可以吃了。
早上的阳光暖融融的，照在身上十分舒服。
李潇和粉丝老王一人端了一碗牛扒烀饵丝，朝着店里的桌子走去。
李潇的运气一向都是极好的，他们刚刚走过去就恰好有一张空桌子。
于是两人便在那里坐下了。
这牛扒烀饵丝看起来热气腾腾的，早上吃一碗，胃里肯定也是暖融融的吧。
李潇心里想着。
随便闻一闻就能闻到店里都是香喷喷的牛肉味。
这牛肉应该被老板仔细的炖煮了很久很久，看起来就被炖的十分软烂，用筷子轻轻一捅就烂了。
果然是煮了很久很久的牛肉呢。
饵丝使用的自然还是腾冲的饵丝，被费腾的热水烫过之后的饵丝软软的铺在碗里。
看起来就是白花花的一片。
可以很明显的看到这牛肉里面还添加了薄荷和葱，芹菜，所以又有一些绿油油的颜色。
还有一些黄的油，是在炒制牛肉的过程中炒出来的。
辣椒在德宏菜里自然是必不可少的存在，所以这一碗牛扒烀里面当然也有辣椒。
这个辣椒是被烧过的辣椒，烧过的辣椒有一种独特的焦香味，用来打蘸水或者做调料都很不错。
更是给这一碗牛扒烀饵丝增加了一种别样的风味。
闻一闻就能闻到炖煮很久的牛肉香味混杂着各种香料和蔬菜的味道。
白的饵丝，红的辣椒，黄的牛油，绿的蔬菜，颜色交错，在这碗热气腾腾的饵丝里面，十分诱人。
刚刚在座位上面坐下，系统的打卡提示音也响了起来。
【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【德宏牛扒烀】】
【牛肉每天上午新鲜采购，足足用香料炖煮数个小时，制作工艺耗时久远，牛肉软烂入味。】
【黑菜每天新鲜采购，为农家生产，绿色，有机，营养丰富。】
“叮咚！系统评分。【德宏牛扒烀】的星级为四颗星。”
“叮咚！你获得了四星美食店的打卡奖励。”
【奖励：运势点+1】
【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】
【金钱：20000】
【名气：40】
【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
李潇听到这个提示音，心中就是一喜。
哎呀，自己的打卡奖励终于到账了。
今天也是快乐营业的一天呢。
打卡奖励，又到账了。
李潇端着这碗吃的，在经过了店家的同意拍摄之后，打开了自己的直播间。
“观众朋友们，大家早上好啊，我是你们最喜欢的主播，李潇。”
“大早上的看到我是不是十分惊喜呢？”
“大家猜猜我们今天早上要吃的什么？”
“可能聪明的观众已经猜想到了我们今天早上要吃的就是饵丝，而且还是在德宏十分有特色的做法，这个做法被他们称之为牛扒烀。”
“制作好的牛扒烀，搭配着饵丝一起吃，就是这一碗很好吃的牛扒烀饵丝了。”
“至于他为什么叫做这个名字呢？接下来我带大家探索一下。”
“其实也不用疑问，为什么叫这个名字，因为这个答案我们从这道菜上面就能找到。”
“大家看看这个就是牛扒烀饵丝了。”
李潇给了面前的食物一个长长的镜头，对着大家介绍道。
“在云南，“pa”（第一声）意思就是把食物煮到软烂的状态，至于到底是哪个字，咱们就不纠结了，很多店铺用的字都是不一样的，咱们只需要知道音。”
“反正很多店铺标的都是牛扒烀。”
“其实这个扒代表的就是把牛肉煮到软烂，在四川也有同样的说法，很多人把四川男人叫做耙耳朵。”
“这两个字代表的意思大概都是一样的。”
“还有我们之前吃过的巍山耙肉饵丝，它说的也是这个意思。”
李潇点了点头表示理解。
这个倒是十分正常的，毕竟现在有很多的店家每天制作的食物都是限量的。
要是去的早的话，那还好，去的晚了，可就真的什么都没有了。
毕竟人家店家嫌麻烦，也不是抱着赚钱的目的，每天就只制作那么一点点的食物。
卖完之后，店家就会收摊，之后要是想再吃到，那可就只能等下一天了。
至于你要是想快点吃到店家的食物，那怎么办呢？
那就只能早早起床，然后去店里排队等候啦。
李潇跟着老王，出发前往那家，传说中很好吃的牛扒烀店里。
老王骑着车子，轻车熟路的拐到了某一条街上。
停好车，老王十分得意的对着李潇说道：“看看我的车技，还不错吧？”
“这才几分钟，咱们就到这家店门口了。”
李潇看了看这家小店的招牌。
随后拉着老王就走了进去。
一边走还一边说道：“是是是，你的车技还可以。”
“不过咱们开车还是得注意一下交通安全不是，你开的这么快，都差点要把我给甩吐了。”
“我坐你的车子，这一路上跟着你胆战心惊的，生怕你一不小心把我甩下去。”
“你要是真的一不小心把我甩下车了，那你可就完了。”
“我可是会让你赔好多好多钱的。”
老王挠了挠他的头，随后满脸疑惑。
“你确定你被我甩下车了之后还有命找我赔钱吗？”
“别贫了，赶紧去店里吧。”
李潇有些哭笑不得，但是又不得不承认，他说的好像还挺对的。
走进了店里，不知是不是工作日的缘故，店里的人并没有想象中的那么多，不过还是排着长长的队伍。
李潇和老王紧紧的跟在队伍后面，没过多久就轮到了他们两个。
这大早上的，店里的生意就这么好。
两个人各点了一碗牛扒烀饵丝，然后就静静的等着老板给他们烫饵丝。
饵丝很快就烫好了，烫好之后放进了碗里，在上面浇上一勺热气腾腾的牛肉汤，再加上一些看起来十分大块的牛肉。
撒上调料，就可以吃了。
早上的阳光暖融融的，照在身上十分舒服。
李潇和粉丝老王一人端了一碗牛扒烀饵丝，朝着店里的桌子走去。
李潇的运气一向都是极好的，他们刚刚走过去就恰好有一张空桌子。
于是两人便在那里坐下了。
这牛扒烀饵丝看起来热气腾腾的，早上吃一碗，胃里肯定也是暖融融的吧。
李潇心里想着。
随便闻一闻就能闻到店里都是香喷喷的牛肉味。
这牛肉应该被老板仔细的炖煮了很久很久，看起来就被炖的十分软烂，用筷子轻轻一捅就烂了。
果然是煮了很久很久的牛肉呢。
饵丝使用的自然还是腾冲的饵丝，被费腾的热水烫过之后的饵丝软软的铺在碗里。
看起来就是白花花的一片。
可以很明显的看到这牛肉里面还添加了薄荷和葱，芹菜，所以又有一些绿油油的颜色。
还有一些黄的油，是在炒制牛肉的过程中炒出来的。
辣椒在德宏菜里自然是必不可少的存在，所以这一碗牛扒烀里面当然也有辣椒。
这个辣椒是被烧过的辣椒，烧过的辣椒有一种独特的焦香味，用来打蘸水或者做调料都很不错。
更是给这一碗牛扒烀饵丝增加了一种别样的风味。
闻一闻就能闻到炖煮很久的牛肉香味混杂着各种香料和蔬菜的味道。
白的饵丝，红的辣椒，黄的牛油，绿的蔬菜，颜色交错，在这碗热气腾腾的饵丝里面，十分诱人。
刚刚在座位上面坐下，系统的打卡提示音也响了起来。
【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【德宏牛扒烀】】
【牛肉每天上午新鲜采购，足足用香料炖煮数个小时，制作工艺耗时久远，牛肉软烂入味。】
【黑菜每天新鲜采购，为农家生产，绿色，有机，营养丰富。】
“叮咚！系统评分。【德宏牛扒烀】的星级为四颗星。”
“叮咚！你获得了四星美食店的打卡奖励。”
【奖励：运势点+1】
【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】
【金钱：20000】
【名气：40】
【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
李潇听到这个提示音，心中就是一喜。
哎呀，自己的打卡奖励终于到账了。
今天也是快乐营业的一天呢。
打卡奖励，又到账了。
李潇端着这碗吃的，在经过了店家的同意拍摄之后，打开了自己的直播间。
“观众朋友们，大家早上好啊，我是你们最喜欢的主播，李潇。”
“大早上的看到我是不是十分惊喜呢？”
“大家猜猜我们今天早上要吃的什么？”
“可能聪明的观众已经猜想到了我们今天早上要吃的就是饵丝，而且还是在德宏十分有特色的做法，这个做法被他们称之为牛扒烀。”
“制作好的牛扒烀，搭配着饵丝一起吃，就是这一碗很好吃的牛扒烀饵丝了。”
“至于他为什么叫做这个名字呢？接下来我带大家探索一下。”
“其实也不用疑问，为什么叫这个名字，因为这个答案我们从这道菜上面就能找到。”
“大家看看这个就是牛扒烀饵丝了。”
李潇给了面前的食物一个长长的镜头，对着大家介绍道。
“在云南，“pa”（第一声）意思就是把食物煮到软烂的状态，至于到底是哪个字，咱们就不纠结了，很多店铺用的字都是不一样的，咱们只需要知道音。”
“反正很多店铺标的都是牛扒烀。”
“其实这个扒代表的就是把牛肉煮到软烂，在四川也有同样的说法，很多人把四川男人叫做耙耳朵。”
“这两个字代表的意思大概都是一样的。”
“还有我们之前吃过的巍山耙肉饵丝，它说的也是这个意思。”