南墙先生 作品
669.打卡【稀豆粉米线】
吃完了早饭之后，粉丝老王带着李潇到处逛了逛。
德宏是一个少数民族聚集的地方，有很多的少数民族。
自然也能见识到很多的民族风情。
逛街的时候，李潇还在这边看到了有人用小框子装着的一个个红色的小果子。
这些小果子看大小有一点像圣女果，但是上面却长了一些白白的斑点。
看起来又和圣女果不是一个品种。
不过李潇知道这个东西。
这个东西就是羊奶果。
“嘿，没想到这个时候了，还有羊奶果。”
粉丝老王一看到这红红的果子，立即就走了过去。
一般情况下，羊奶果是3~4月份成熟。
泼水节恰好就是四月份，所以有人说羊奶果实在泼水节前后熟。
不过没想到的是，现在都已经五月末了，居然还有羊奶果。
这可真是奇了怪了。
难道又是因为自己的运势加成的缘故吗？
李潇心想。
“主播，你吃过这个没有？”
“这个羊奶果可甜可甜了。”
“你想不想尝尝啊？”
粉丝老王一脸的坏笑。
李潇一看他这个表情就知道他又要坑自己。
等等，为什么要说又？
李潇有些无奈：“你说这个羊奶果可甜了？”
“你确定这个羊奶果是甜的？”
“你可别诓我了，我知道羊奶果是酸的。”
粉丝老王挠了挠头，道：“其实也有甜的，不过很少很少，这就得看你运气了。”
“老板，这羊奶果还剩多少呀？”
“我买一些回去。”
那老板抬头看了一眼老王和李潇，接着就低下了头，收拾起了摊子。
“你们来的倒是巧，就剩这么一点点了。”
“你们全买去吧，我也要回家了。”
李潇看了看，这筐子里的羊奶果也不多了。
着老王两眼放光的样子，就知道这东西应该还可以做成别的美食。
李潇付完了钱，走到了粉丝老王的身边，拍了拍他的肩膀，说道：
“这羊奶果是不是又可以做成什么美食呀？”
“你可别瞒着我，从实招来。”
李潇一脸凶相。
粉丝老王笑道：“害呀，这都让你猜中了。”
“咱们的运气也太好了吧，到这个时候了，居然还有羊奶果。”
“咱们把这些羊奶果给带回去，我给你做一个好吃的。”
李潇好奇的问道：
“你想做什么好吃的。”
老王搓了搓手：“那当然是羊奶果撒。”
“羊奶果撒？和之前做的撒撇差不多吗？”
“可以这么说。”
“但是这一次里面没有苦水了。”
恰好逛街也逛的累了，粉丝老王带着李潇就回了饭店。
接着就拿出来刚刚在街上购买的羊奶果。
“饿了吧？看我给你露一手。”
老王从框子里面拿出了一个羊奶果，递给了李潇。
“既然买都买了，先尝一个再说吧。”
李潇看着这红红的果子，心想在酸也酸不到哪里去吧。
于是接了过来，一口咬下。
李潇：“……有点酸。”
老王拍了拍他的肩膀，语重心长的说道：“酸那就对了。”
因为又到了做饭时间，所以李潇又开启了直播。
直播一开一大片的观众瞬间涌入了直播间。
看来李潇的直播间还是同样的火爆啊。
“观众老爷们想我没有。”
“很明显我一打开直播，那就说明又到了做饭时间了。”
李潇朝着屏幕前的观众们打了个招呼，接着将镜头转向了正要做饭的老王。
“这就是我们今天的大厨了。”
李潇说道：“大厨，快给观众们打个招呼。”
“有什么好打招呼的呀？大家都是老粉了，谁也别装。”
老王正在处理羊奶果，闻言头也不回的朝着李潇摆了摆手。
“我们的大厨真是无趣呢。”
李潇开玩笑的说道。
“那好吧，既然大厨不要和我们打招呼，那我们就先不打扰他了。”
“让我们来看看他今天要做什么吧。”
李潇将镜头怼了过去。
“首先要做的很简单，我们先凉拌一个羊奶果吧。”
“这种酸酸的水果其实不用太多料理，直接撒点盐和辣椒凉拌，都是很好吃的。”
老王的话音刚落，一盆已经撒上了辣椒面的羊奶果就被端到了李潇的面前。
“吃吧吃吧，这个先给你吃。”
老王一脸嫌弃的道。
“哇，这么大方，都不用等你吃吗？”
话虽如此，李潇已经不由自主的拿起了筷子。
然后夹起来一个羊奶果。
这羊奶果是酸酸的，办上了食盐和辣椒，那就是酸辣酸辣的味道。
德宏人应该很喜欢这种酸酸辣辣的味道。
李潇吃了几个就受不了了。
于是将筷子放了下来，继续看看老王要做什么。
“好了，好了，不要凑过来了，你凑过来，就是在影响我发挥。”
老王拎起了一把菜刀，把羊奶果一个个的拿了出来。
手起刀落，羊奶果的果肉和果核就被分离开来。
老王一直在重复这个步骤，李潇忍不住问道：“你这是要干什么呀？”
“我要给你做羊奶果撒，可美味了这个。”
老王一边处理着羊奶果，一边回答道。
没一会儿羊奶果就处理好了。
处理好的羊奶果被放在砧板上切碎，切碎之后的汁液居然有点发白。
怪不得这个果子叫做羊奶果。
是有一点像羊奶呢。
羊奶果切碎之后，老王将他们放在了一个容器之中。
紧接着老王又掏出了一把洗干净的韭菜。
韭菜同样是切的细细的，然后放到了一个碗里，又在上面撒了一些盐和味精。
接下来就是漫长的揉韭菜的过程。
因为老王觉得要把这个韭菜揉透了把里面的汁液全部揉出来这一份羊奶撒才会好吃。
韭菜的汁水被揉出来了，韭菜被单独放置在一边。
刚刚已经切好的牛肉末，放进锅里，不用放油，直接炒熟。
紧接着把炒好的牛肉和揉好的韭菜，以及刚刚剁碎的羊奶果，一起放到一个容器里。
然后再加上一些盐味精辣椒，还可以放一点柠檬汁。
接下来倒入一些白开水，将这一碗搅拌均匀。
一份好吃的羊奶果撒就做好了。
德宏是一个少数民族聚集的地方，有很多的少数民族。
自然也能见识到很多的民族风情。
逛街的时候，李潇还在这边看到了有人用小框子装着的一个个红色的小果子。
这些小果子看大小有一点像圣女果，但是上面却长了一些白白的斑点。
看起来又和圣女果不是一个品种。
不过李潇知道这个东西。
这个东西就是羊奶果。
“嘿，没想到这个时候了，还有羊奶果。”
粉丝老王一看到这红红的果子，立即就走了过去。
一般情况下，羊奶果是3~4月份成熟。
泼水节恰好就是四月份，所以有人说羊奶果实在泼水节前后熟。
不过没想到的是，现在都已经五月末了，居然还有羊奶果。
这可真是奇了怪了。
难道又是因为自己的运势加成的缘故吗？
李潇心想。
“主播，你吃过这个没有？”
“这个羊奶果可甜可甜了。”
“你想不想尝尝啊？”
粉丝老王一脸的坏笑。
李潇一看他这个表情就知道他又要坑自己。
等等，为什么要说又？
李潇有些无奈：“你说这个羊奶果可甜了？”
“你确定这个羊奶果是甜的？”
“你可别诓我了，我知道羊奶果是酸的。”
粉丝老王挠了挠头，道：“其实也有甜的，不过很少很少，这就得看你运气了。”
“老板，这羊奶果还剩多少呀？”
“我买一些回去。”
那老板抬头看了一眼老王和李潇，接着就低下了头，收拾起了摊子。
“你们来的倒是巧，就剩这么一点点了。”
“你们全买去吧，我也要回家了。”
李潇看了看，这筐子里的羊奶果也不多了。
着老王两眼放光的样子，就知道这东西应该还可以做成别的美食。
李潇付完了钱，走到了粉丝老王的身边，拍了拍他的肩膀，说道：
“这羊奶果是不是又可以做成什么美食呀？”
“你可别瞒着我，从实招来。”
李潇一脸凶相。
粉丝老王笑道：“害呀，这都让你猜中了。”
“咱们的运气也太好了吧，到这个时候了，居然还有羊奶果。”
“咱们把这些羊奶果给带回去，我给你做一个好吃的。”
李潇好奇的问道：
“你想做什么好吃的。”
老王搓了搓手：“那当然是羊奶果撒。”
“羊奶果撒？和之前做的撒撇差不多吗？”
“可以这么说。”
“但是这一次里面没有苦水了。”
恰好逛街也逛的累了，粉丝老王带着李潇就回了饭店。
接着就拿出来刚刚在街上购买的羊奶果。
“饿了吧？看我给你露一手。”
老王从框子里面拿出了一个羊奶果，递给了李潇。
“既然买都买了，先尝一个再说吧。”
李潇看着这红红的果子，心想在酸也酸不到哪里去吧。
于是接了过来，一口咬下。
李潇：“……有点酸。”
老王拍了拍他的肩膀，语重心长的说道：“酸那就对了。”
因为又到了做饭时间，所以李潇又开启了直播。
直播一开一大片的观众瞬间涌入了直播间。
看来李潇的直播间还是同样的火爆啊。
“观众老爷们想我没有。”
“很明显我一打开直播，那就说明又到了做饭时间了。”
李潇朝着屏幕前的观众们打了个招呼，接着将镜头转向了正要做饭的老王。
“这就是我们今天的大厨了。”
李潇说道：“大厨，快给观众们打个招呼。”
“有什么好打招呼的呀？大家都是老粉了，谁也别装。”
老王正在处理羊奶果，闻言头也不回的朝着李潇摆了摆手。
“我们的大厨真是无趣呢。”
李潇开玩笑的说道。
“那好吧，既然大厨不要和我们打招呼，那我们就先不打扰他了。”
“让我们来看看他今天要做什么吧。”
李潇将镜头怼了过去。
“首先要做的很简单，我们先凉拌一个羊奶果吧。”
“这种酸酸的水果其实不用太多料理，直接撒点盐和辣椒凉拌，都是很好吃的。”
老王的话音刚落，一盆已经撒上了辣椒面的羊奶果就被端到了李潇的面前。
“吃吧吃吧，这个先给你吃。”
老王一脸嫌弃的道。
“哇，这么大方，都不用等你吃吗？”
话虽如此，李潇已经不由自主的拿起了筷子。
然后夹起来一个羊奶果。
这羊奶果是酸酸的，办上了食盐和辣椒，那就是酸辣酸辣的味道。
德宏人应该很喜欢这种酸酸辣辣的味道。
李潇吃了几个就受不了了。
于是将筷子放了下来，继续看看老王要做什么。
“好了，好了，不要凑过来了，你凑过来，就是在影响我发挥。”
老王拎起了一把菜刀，把羊奶果一个个的拿了出来。
手起刀落，羊奶果的果肉和果核就被分离开来。
老王一直在重复这个步骤，李潇忍不住问道：“你这是要干什么呀？”
“我要给你做羊奶果撒，可美味了这个。”
老王一边处理着羊奶果，一边回答道。
没一会儿羊奶果就处理好了。
处理好的羊奶果被放在砧板上切碎，切碎之后的汁液居然有点发白。
怪不得这个果子叫做羊奶果。
是有一点像羊奶呢。
羊奶果切碎之后，老王将他们放在了一个容器之中。
紧接着老王又掏出了一把洗干净的韭菜。
韭菜同样是切的细细的，然后放到了一个碗里，又在上面撒了一些盐和味精。
接下来就是漫长的揉韭菜的过程。
因为老王觉得要把这个韭菜揉透了把里面的汁液全部揉出来这一份羊奶撒才会好吃。
韭菜的汁水被揉出来了，韭菜被单独放置在一边。
刚刚已经切好的牛肉末，放进锅里，不用放油，直接炒熟。
紧接着把炒好的牛肉和揉好的韭菜，以及刚刚剁碎的羊奶果，一起放到一个容器里。
然后再加上一些盐味精辣椒，还可以放一点柠檬汁。
接下来倒入一些白开水，将这一碗搅拌均匀。
一份好吃的羊奶果撒就做好了。