南墙先生 作品
290.承认错误
不过吃出酸味的同时,他也松了口气。
看来对方所谓的变质是因为鱼香汁酸味过重了,所以对方以为变质了。
毕竟很多东西一旦变质,就会产生酸味。
估计对方是对酸味太过敏感了,才会有这么大的反应。
不过他的心才放下来没有多久,脸色立刻就变了,因为下一秒他咬下了一小口的虾仁。
周杰的脸色变得不太好看,有些阴晴不定地咽下嘴里的那一小口虾仁。
酸了,而且很明显的酸了,虽然不至于到酸臭的程度,但是明显是变质。
他用深呼吸调整着自己的情绪,终于还是把心中的怒意压了下去。
那几个家伙到底怎么搞的?这么基础的事情都能出错?
难道每天早上的盘库检查只是做做样子?
不然怎么可能出现这么大的纰漏而不上报?
他脸上带着歉意,微微地弯下了腰,向李潇鞠了个躬:
“非常抱歉,这虾仁确实变质了,可能在储存的环节或者运输的环节出现了某方面的失误,导致这虾仁出现问题。”
“我们这边会立刻彻查到底是哪个环节出现了问题,而且整个批次的虾仁都会进行彻底的检查。”
“另外我们会立刻召回现场所有的虾仁,以免出现问题。”
说着他扭头对着身边的小姐姐说道:
“赶快,去通知前厅,把所有虾仁菜品收回来,现在暂时不知道有问题的虾仁到底有多少,做好最坏的打算,立刻去。”
说完,重新扭头,对着李潇当然,也是对着摄像机深深鞠了一躬。
“非常抱歉,是我们后厨工作做得不到位,请问客人吃了多少,需要现做立刻打你去医院检查吗?”
“现做有没有感觉到哪里不适?有没有恶心,头晕,肚子痛的情况?”
“你可以绝对放心,我作为厨师长,可以在这里保证,只要因此出现的任何检测费以及医疗费用,我们都会负责到底。”
“当然,食品安全法我们是牢记在心的,按照食品安全法是退一赔十,不满1000元的要赔1000元的要求。”
“这一份鱼香虾仁球的售价是190元,我们四舍五入算200块,按照退一赔10的要求,这边会赔你2000元,你看这样有没有问题?”
当然这个问题他是带着一半关心,一半则是警惕的。
毕竟自家的虾仁确实出现了问题,要是对方以这个为理由在网络上宣传,那问题可就大了。
所以他认错态度很诚恳,也想立刻把事情解决了,以免横生出什么枝节。
2000块钱,无论是对于全聚德还是对于他这位六星级主厨来说都是九牛一毛的事情。
别说2000块,如果能立刻解决这个问题,2万块甚至是20万他都愿意付。
毕竟在有钱人的眼里,能用钱解决问题,真的不算是问题。
要是因为虾仁变质的这个问题,导致全聚德好不容易刚有点起色的口碑立刻崩盘。
那事情可就大了,那就不是20万,200万能够补救的。
要知道新的老板为了改善全聚德在大家心中一直以来不好的形象,花费了很大的力气对各方各面进行改革。
光是请他出山,对方就消耗了偌大的人情。
居然请动了已经退休很多年的师傅给她说情,要不是看在自己师傅的份上,他才不愿意来名声已经臭掉的全聚德当主厨。
要是一个不好自己的这职业生涯可就会出现一个巨大的污点,别人到时候就会指着自己鼻子说,看,那就是曾经在全聚德做过主厨的周杰。
到时候自己做出来的菜别人还没尝,味道就要差上几分,因为他们的固有印象中,一个在名声烂透了的料理店工作的主厨,做出来的菜也肯定好不到哪里去。
要不是对方再三恳求加上自己师傅苦口婆心的劝导,他是真的不可能来。
另外他也知道为了清退那些已经在全聚德内工作了二三十年的老油条,光是赔偿金就给出了1000多万。
另外全聚德这边还更新菜单,增加了菜品的种类。
翻修了店内的装修,增加时尚新潮的元素。
使用了更好的进货渠道,虽然成本更高了,但是食材品质也提高了很多。
这一切的一切他都看在了眼里,他也很清楚这位新的老板似乎真的想要让全聚德重新焕发活力。
重新让全聚德的名头在大汉国,在世界内重新响亮起来。
要知道全聚德当时可是经常被用来接待各国的外宾的,但是由于近几年的口碑不断下降。
大汉国的政府已经很多年没有在使用这边作为宴客场所,周杰也是真的看出对方的决心。
所以才一心一意地给这边帮忙,但谁想到改革刚开始没有多久,居然就出现了这样的问题。
简直就如当头棒喝一样,而且更糟糕的是问题居然是被一个流量很高的大主播发现了。
同时在线人数达到20多万的美食主播,在周杰的印象中是很少出现的。
也就是说对方在美食类的主播里面也肯定是数一数二的存在,那么影响力必然相当的强。
要是对方真的在网络上大肆宣扬这件事情,即便不用添油加醋的手法去宣扬,那么造成的影响也会非常巨大。
全聚德这个刚刚大病初愈的病人,很可能就会因为这场风暴而彻底倒下,自己也可能会因此背上骂名。
李潇眉头微挑,好家伙。
这认错态度,不知道的还以为,对方给自己投毒了。
听到对方开口直接承认错误,而且直接就搬出了国家食品安全法。
同时同意用最高的赔偿数额来赔偿自己,而且自己看病的所有费用对方都全包了。
这个厨师长的诚意确实很足了。
李潇犹豫了一下,虽然食品变质确实是很严重的问题,但是对方的处理也足够妥当了,人谁无过呢?
2000块虽然不多,但毕竟是对方的一番心意,自己不收恐怕对方也会担心。
至于去医院检查就不用了,他可知道在首都这边检查一套下来都要大几千。
既然自己肯定不会有事,也没必要让对方花这个冤枉钱了,正想开口答应对方的赔偿,好让对方安心。
两道人影一前一后地冲了出来。
两道人影底下都很熟悉,前面那道穿白色厨师服的正是刚才给自己表演片鸭的李炳胜,而后面追着的则是那位被叫做小燕的小姐姐。
不过男生的体力和体质毕竟要比女生强太多,李炳胜速度很快,后面的小燕根本没办法阻拦。
李炳胜冲到了李潇面前,手指着李潇说道:
“好家伙,说了不追究我的错误,怎么转过头来就在别的地方挑刺?你不要以为你自己的观众多,厨艺好就能为所欲为,说什么就是什么?”
“我可知道你们这些主播最喜欢故意抹黑商家,用来威胁商家拿钱。”
“别看我年纪少,我认识的主播也不少。”
“小猫酱知道吧?小猫直播美食区的一姐,我连她都认识,你可别乱来。”
“我们全聚德的名声,可不是你能搞臭的懂吗?”
???
李潇
???
直播间观众
!!!
周杰
!!!
小燕
小燕准备捂住李炳胜嘴巴的手僵在了半空,周杰的眼角疯狂抽搐。
真的是成事不足败事有余,有几分本事就觉得自己天下无敌。
小燕明明是宣布自己的命令,这个家伙怎么还敢跳出来闹?
做事都不用经过大脑吗?
如果真的没问题,自己会这样处理吗?
周杰敢相信,如果现在自己手上有刀,是真的能耐活活把他砍死。
看来对方所谓的变质是因为鱼香汁酸味过重了,所以对方以为变质了。
毕竟很多东西一旦变质,就会产生酸味。
估计对方是对酸味太过敏感了,才会有这么大的反应。
不过他的心才放下来没有多久,脸色立刻就变了,因为下一秒他咬下了一小口的虾仁。
周杰的脸色变得不太好看,有些阴晴不定地咽下嘴里的那一小口虾仁。
酸了,而且很明显的酸了,虽然不至于到酸臭的程度,但是明显是变质。
他用深呼吸调整着自己的情绪,终于还是把心中的怒意压了下去。
那几个家伙到底怎么搞的?这么基础的事情都能出错?
难道每天早上的盘库检查只是做做样子?
不然怎么可能出现这么大的纰漏而不上报?
他脸上带着歉意,微微地弯下了腰,向李潇鞠了个躬:
“非常抱歉,这虾仁确实变质了,可能在储存的环节或者运输的环节出现了某方面的失误,导致这虾仁出现问题。”
“我们这边会立刻彻查到底是哪个环节出现了问题,而且整个批次的虾仁都会进行彻底的检查。”
“另外我们会立刻召回现场所有的虾仁,以免出现问题。”
说着他扭头对着身边的小姐姐说道:
“赶快,去通知前厅,把所有虾仁菜品收回来,现在暂时不知道有问题的虾仁到底有多少,做好最坏的打算,立刻去。”
说完,重新扭头,对着李潇当然,也是对着摄像机深深鞠了一躬。
“非常抱歉,是我们后厨工作做得不到位,请问客人吃了多少,需要现做立刻打你去医院检查吗?”
“现做有没有感觉到哪里不适?有没有恶心,头晕,肚子痛的情况?”
“你可以绝对放心,我作为厨师长,可以在这里保证,只要因此出现的任何检测费以及医疗费用,我们都会负责到底。”
“当然,食品安全法我们是牢记在心的,按照食品安全法是退一赔十,不满1000元的要赔1000元的要求。”
“这一份鱼香虾仁球的售价是190元,我们四舍五入算200块,按照退一赔10的要求,这边会赔你2000元,你看这样有没有问题?”
当然这个问题他是带着一半关心,一半则是警惕的。
毕竟自家的虾仁确实出现了问题,要是对方以这个为理由在网络上宣传,那问题可就大了。
所以他认错态度很诚恳,也想立刻把事情解决了,以免横生出什么枝节。
2000块钱,无论是对于全聚德还是对于他这位六星级主厨来说都是九牛一毛的事情。
别说2000块,如果能立刻解决这个问题,2万块甚至是20万他都愿意付。
毕竟在有钱人的眼里,能用钱解决问题,真的不算是问题。
要是因为虾仁变质的这个问题,导致全聚德好不容易刚有点起色的口碑立刻崩盘。
那事情可就大了,那就不是20万,200万能够补救的。
要知道新的老板为了改善全聚德在大家心中一直以来不好的形象,花费了很大的力气对各方各面进行改革。
光是请他出山,对方就消耗了偌大的人情。
居然请动了已经退休很多年的师傅给她说情,要不是看在自己师傅的份上,他才不愿意来名声已经臭掉的全聚德当主厨。
要是一个不好自己的这职业生涯可就会出现一个巨大的污点,别人到时候就会指着自己鼻子说,看,那就是曾经在全聚德做过主厨的周杰。
到时候自己做出来的菜别人还没尝,味道就要差上几分,因为他们的固有印象中,一个在名声烂透了的料理店工作的主厨,做出来的菜也肯定好不到哪里去。
要不是对方再三恳求加上自己师傅苦口婆心的劝导,他是真的不可能来。
另外他也知道为了清退那些已经在全聚德内工作了二三十年的老油条,光是赔偿金就给出了1000多万。
另外全聚德这边还更新菜单,增加了菜品的种类。
翻修了店内的装修,增加时尚新潮的元素。
使用了更好的进货渠道,虽然成本更高了,但是食材品质也提高了很多。
这一切的一切他都看在了眼里,他也很清楚这位新的老板似乎真的想要让全聚德重新焕发活力。
重新让全聚德的名头在大汉国,在世界内重新响亮起来。
要知道全聚德当时可是经常被用来接待各国的外宾的,但是由于近几年的口碑不断下降。
大汉国的政府已经很多年没有在使用这边作为宴客场所,周杰也是真的看出对方的决心。
所以才一心一意地给这边帮忙,但谁想到改革刚开始没有多久,居然就出现了这样的问题。
简直就如当头棒喝一样,而且更糟糕的是问题居然是被一个流量很高的大主播发现了。
同时在线人数达到20多万的美食主播,在周杰的印象中是很少出现的。
也就是说对方在美食类的主播里面也肯定是数一数二的存在,那么影响力必然相当的强。
要是对方真的在网络上大肆宣扬这件事情,即便不用添油加醋的手法去宣扬,那么造成的影响也会非常巨大。
全聚德这个刚刚大病初愈的病人,很可能就会因为这场风暴而彻底倒下,自己也可能会因此背上骂名。
李潇眉头微挑,好家伙。
这认错态度,不知道的还以为,对方给自己投毒了。
听到对方开口直接承认错误,而且直接就搬出了国家食品安全法。
同时同意用最高的赔偿数额来赔偿自己,而且自己看病的所有费用对方都全包了。
这个厨师长的诚意确实很足了。
李潇犹豫了一下,虽然食品变质确实是很严重的问题,但是对方的处理也足够妥当了,人谁无过呢?
2000块虽然不多,但毕竟是对方的一番心意,自己不收恐怕对方也会担心。
至于去医院检查就不用了,他可知道在首都这边检查一套下来都要大几千。
既然自己肯定不会有事,也没必要让对方花这个冤枉钱了,正想开口答应对方的赔偿,好让对方安心。
两道人影一前一后地冲了出来。
两道人影底下都很熟悉,前面那道穿白色厨师服的正是刚才给自己表演片鸭的李炳胜,而后面追着的则是那位被叫做小燕的小姐姐。
不过男生的体力和体质毕竟要比女生强太多,李炳胜速度很快,后面的小燕根本没办法阻拦。
李炳胜冲到了李潇面前,手指着李潇说道:
“好家伙,说了不追究我的错误,怎么转过头来就在别的地方挑刺?你不要以为你自己的观众多,厨艺好就能为所欲为,说什么就是什么?”
“我可知道你们这些主播最喜欢故意抹黑商家,用来威胁商家拿钱。”
“别看我年纪少,我认识的主播也不少。”
“小猫酱知道吧?小猫直播美食区的一姐,我连她都认识,你可别乱来。”
“我们全聚德的名声,可不是你能搞臭的懂吗?”
???
李潇
???
直播间观众
!!!
周杰
!!!
小燕
小燕准备捂住李炳胜嘴巴的手僵在了半空,周杰的眼角疯狂抽搐。
真的是成事不足败事有余,有几分本事就觉得自己天下无敌。
小燕明明是宣布自己的命令,这个家伙怎么还敢跳出来闹?
做事都不用经过大脑吗?
如果真的没问题,自己会这样处理吗?
周杰敢相信,如果现在自己手上有刀,是真的能耐活活把他砍死。