南墙先生 作品
165.时间久了，就会分不清，是喜欢，还是执着
说着二话不说就伸手去推着李潇回房间。
二舅娘也一边帮着装着海鲜的鱼框一边开口说道
“对啊，你快去休息一下，等下能吃饭我在叫你起来。”
李潇连忙摆手
“我小时候可在这边帮了好几年的忙，怎么可能一出去读书回来就不记得怎么装货？行了行了，我又不是那些不能吃苦的。你们都忙了一整天了，我帮你们快点把东西弄完，大家可以一起休息啊。”
看到李潇已经撩起了裤脚和衣袖，几年也就没有再推脱，脸上露出笑容，大家一起开始忙活着上货。
虽然有几年没过来这边帮忙了，不过都是一些很简单的工作，李潇很轻松就能完成了。
不过他心中还是带着担忧，舅舅这边的出货量似乎确实少了很多。
以前一辆小面包车几乎都要装满，现在只能装到一半了，怪不得，母亲时不时就在自己耳边唠叨。
平时，一家三口每天都要工作，都是要工作的，基本是没有假期的，毕竟三个人的活，其中一个休息，剩下两个就要更累，累死累活干下来，一个月一个人才六七千，可以说十分辛苦了。
而到了休渔期，他们这边又要开始整理渔网修理工具，即使有时间，也很难在附近找到一些什么短期的工作，所以二舅，三舅家生活也只能说普普通通。
以至于仅仅比李潇小两岁的表弟，至今也没有找到合适的女朋友。
毕竟谁愿意把自己家的女儿嫁过去受苦呢？
当然李潇此时此刻是完全忽略了，自己这个做表哥的也不必比表弟好多少，如果不是遇到姜映雪，也不知道让母胎单身到什么时候。
忙活了小半个小时就完成了装货，毕竟下午要送的海鲜数量也不多。
李潇拍了拍表弟的肩膀，让他小心一点开车。
才跟着二舅和二舅妈回到了屋子里面，几人闲聊了几句。
李潇就回到了房间里面，确实也有些累了，坐了大半天的飞机，又进行了一场直播。
...........
果然晚上的晚饭非常丰盛，有鱼，有蟹，有鲍鱼，还有八爪鱼。
鱼是东星斑，要不是个头太小，李潇是不愿意让二舅他们杀掉的。
毕竟东星斑是很多酒楼的最爱，东星斑属于石斑鱼的一种，比较罕见，它的身上布满着白色的细小斑点，远看十分像天上的星星，所以被人称为东星斑。
鱼肉吃起来鲜嫩爽滑，刺少肉多，吃起来十分美味。
海边的渔民对于海鲜的烹煮，已经到了炉火纯青的地步，毕竟周围全是海鲜，吃海鲜的时候比吃青菜还要多。
不过可能是因为吃的太多，海边的渔民对于海鲜的烹煮都十分随意，无外乎三种，白灼，清蒸，爆炒。
其他繁琐的调味和制作，其实不过只是让原本已经鲜味十足的海鲜变得平庸而已。
带着漂亮星纹的东星斑，鱼肉十分滑嫩，远远不是今天中午那条一斤只要20元的金鲳鱼可以比拟的。
汤是杂鱼汤，最普通的杂鱼，乱七八糟的几十条鱼，甚至不配拥有名字。
但是由于太过新鲜，即便是随便放入油锅煎透，然后大火滚十分钟，加入豆腐或者白菜，就是一锅鲜甜到爆炸的浓白色的鱼汤。
李潇连喝了三大碗的鱼汤，吃在二舅的阻止下停下继续装汤的动作。
梁锦堂有些没好气的对着李潇说道，
“这菜还有这么多，你喝汤就喝饱了。”
李潇讪笑一声。
“二舅，你又不是不知道，我就特别喜欢喝汤，没办法，二舅妈的厨艺，可比之前好多了。”
二舅娘是一个沉默寡言的妇女，身材发福，样貌也很普通，听到李潇的赞美，他呵呵一笑
“哎呀，小潇，现在长大了，嘴巴比以前利索多了。”
李潇抽了抽嘴角，
“工作需要，工作需要。”
二舅娘点头，
“会说话好啊，不想你弟弟，一天到晚，像块木头一样，以后都不知道怎么给他找女朋友。”
李潇的视线扫过自己表弟，他可不敢借这个茬，自己才刚找到女朋友，大哥不笑二哥，都是难兄难弟，自己肯定不会落井下石的。
其实他小时候可是沉默寡言的很，即使长大了也是一样的。
只是做了直播，迫不得已强迫着自己在镜头面前多说话。
不过遇到陌生人，还是瞬间进入文静模式。
倒是和熟悉的亲戚和朋友相处的时候，话音明显更多了。
鲍鱼不是常见的清蒸，而是在去壳之后，切成丁用姜葱爆炒。
味道也是相当不错，而且口感很爽脆。
姜葱汁调味不浓，李潇一口咬下，能尝到非常甜的鲍鱼味道。
其实海边的人做饭调味都偏向清淡，毕竟这里有最新鲜的海鲜，根本不需要浓重的调味，来掩盖海鲜因为不新鲜而产生的腥味。
八爪鱼是个头很小，活着的时候，只有手掌的一半大，煮熟了之后缩水就更加严重，大概只有手掌的三分之一大小。
这一锅八爪鱼全都是带米的，这里说的米并不是平时的大米而是八爪鱼的。
八爪鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
当然上面的都是废话，之所以他们要吃带米的八爪鱼，当然是因为好吃了，难道是因为有营养吗？
八爪鱼里面是有墨囊的，不过那个墨囊早就被二舅娘清洗的时候切掉了。
虽然有一些地方的人是喜欢吃八爪鱼里面的墨囊的，据说原因是黑色素的食物比较有营养，比较养生，就像黑米，黑豆，黑芝麻。
不过李潇家他们从来都不沾这个，因为实在是太难吃了。
咬破墨囊后，就是一股苦涩的味道，而且这个墨囊的那股苦涩的味会一直存在很久，更重要的是这个墨囊里面经常会掺杂着一些细碎的沙子，简直就是名副其实的黑暗料理。
所以二舅娘在清洗切割墨鱼的嘴的同时，也把这个墨囊切掉了。
八爪鱼制作方法是非常简单的，在水里面加入少许的料酒或者白酒大火煮开，把八爪鱼丢进里面，等它的四肢蜷缩起来就可以捞起来了。
桌子上有两个味碟，一个是蒜蓉的，一个就是芥末酱油，平时可没有这么多味碟，主要还是二舅娘想着李潇两个都喜欢，就多做了一个蒜蓉的。
很巧的是今天晚上吃的蟹，同样是兰花蟹。
做法同样都是姜葱爆炒，李潇明显就能感觉到。
虽然二舅娘这边用的油比今天饭店的要少很多，吃起来的口感没那么油腻，但是口味上来是略微逊色于今天饭店的。
不过考虑到家庭炉灶的火候以及烹饪经验的问题，其实二舅娘的技术也并不会比饭店差多少。
由于需要等待表弟的回来，所以到了8点多一家人才开始吃晚饭。
这边吃完晚饭是需要立刻洗澡休息的，因为11点多，就需要出发开始进行捕捞活动。
李潇考虑了一下，直接在自己小猫直播的平台上发布了一则公告
【通知：本人将于今天晚上11点30进行直播，直播内容【近海捕捞】，同时在6:00~8:00的时候进行直播赶海。】
海水的涨潮落潮是有一定规律的，掌握了海潮的涨落时间规律，对于海边的渔民十分有用。
每个农历月的初一、十五的早上六点和下午18：00潮位涨到最高，中午12：00和凌晨0：00降到最低。
然后每天涨潮落潮时间往后拖延48分钟。
当然了，李潇虽然经常来二舅家玩，但不是海边的渔民。
所以，他之所以能这么准确地说出赶海的时间，是靠着维信上的小程序【潮汐表精灵】查看到了退潮时间。
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二舅娘也一边帮着装着海鲜的鱼框一边开口说道
“对啊，你快去休息一下，等下能吃饭我在叫你起来。”
李潇连忙摆手
“我小时候可在这边帮了好几年的忙，怎么可能一出去读书回来就不记得怎么装货？行了行了，我又不是那些不能吃苦的。你们都忙了一整天了，我帮你们快点把东西弄完，大家可以一起休息啊。”
看到李潇已经撩起了裤脚和衣袖，几年也就没有再推脱，脸上露出笑容，大家一起开始忙活着上货。
虽然有几年没过来这边帮忙了，不过都是一些很简单的工作，李潇很轻松就能完成了。
不过他心中还是带着担忧，舅舅这边的出货量似乎确实少了很多。
以前一辆小面包车几乎都要装满，现在只能装到一半了，怪不得，母亲时不时就在自己耳边唠叨。
平时，一家三口每天都要工作，都是要工作的，基本是没有假期的，毕竟三个人的活，其中一个休息，剩下两个就要更累，累死累活干下来，一个月一个人才六七千，可以说十分辛苦了。
而到了休渔期，他们这边又要开始整理渔网修理工具，即使有时间，也很难在附近找到一些什么短期的工作，所以二舅，三舅家生活也只能说普普通通。
以至于仅仅比李潇小两岁的表弟，至今也没有找到合适的女朋友。
毕竟谁愿意把自己家的女儿嫁过去受苦呢？
当然李潇此时此刻是完全忽略了，自己这个做表哥的也不必比表弟好多少，如果不是遇到姜映雪，也不知道让母胎单身到什么时候。
忙活了小半个小时就完成了装货，毕竟下午要送的海鲜数量也不多。
李潇拍了拍表弟的肩膀，让他小心一点开车。
才跟着二舅和二舅妈回到了屋子里面，几人闲聊了几句。
李潇就回到了房间里面，确实也有些累了，坐了大半天的飞机，又进行了一场直播。
...........
果然晚上的晚饭非常丰盛，有鱼，有蟹，有鲍鱼，还有八爪鱼。
鱼是东星斑，要不是个头太小，李潇是不愿意让二舅他们杀掉的。
毕竟东星斑是很多酒楼的最爱，东星斑属于石斑鱼的一种，比较罕见，它的身上布满着白色的细小斑点，远看十分像天上的星星，所以被人称为东星斑。
鱼肉吃起来鲜嫩爽滑，刺少肉多，吃起来十分美味。
海边的渔民对于海鲜的烹煮，已经到了炉火纯青的地步，毕竟周围全是海鲜，吃海鲜的时候比吃青菜还要多。
不过可能是因为吃的太多，海边的渔民对于海鲜的烹煮都十分随意，无外乎三种，白灼，清蒸，爆炒。
其他繁琐的调味和制作，其实不过只是让原本已经鲜味十足的海鲜变得平庸而已。
带着漂亮星纹的东星斑，鱼肉十分滑嫩，远远不是今天中午那条一斤只要20元的金鲳鱼可以比拟的。
汤是杂鱼汤，最普通的杂鱼，乱七八糟的几十条鱼，甚至不配拥有名字。
但是由于太过新鲜，即便是随便放入油锅煎透，然后大火滚十分钟，加入豆腐或者白菜，就是一锅鲜甜到爆炸的浓白色的鱼汤。
李潇连喝了三大碗的鱼汤，吃在二舅的阻止下停下继续装汤的动作。
梁锦堂有些没好气的对着李潇说道，
“这菜还有这么多，你喝汤就喝饱了。”
李潇讪笑一声。
“二舅，你又不是不知道，我就特别喜欢喝汤，没办法，二舅妈的厨艺，可比之前好多了。”
二舅娘是一个沉默寡言的妇女，身材发福，样貌也很普通，听到李潇的赞美，他呵呵一笑
“哎呀，小潇，现在长大了，嘴巴比以前利索多了。”
李潇抽了抽嘴角，
“工作需要，工作需要。”
二舅娘点头，
“会说话好啊，不想你弟弟，一天到晚，像块木头一样，以后都不知道怎么给他找女朋友。”
李潇的视线扫过自己表弟，他可不敢借这个茬，自己才刚找到女朋友，大哥不笑二哥，都是难兄难弟，自己肯定不会落井下石的。
其实他小时候可是沉默寡言的很，即使长大了也是一样的。
只是做了直播，迫不得已强迫着自己在镜头面前多说话。
不过遇到陌生人，还是瞬间进入文静模式。
倒是和熟悉的亲戚和朋友相处的时候，话音明显更多了。
鲍鱼不是常见的清蒸，而是在去壳之后，切成丁用姜葱爆炒。
味道也是相当不错，而且口感很爽脆。
姜葱汁调味不浓，李潇一口咬下，能尝到非常甜的鲍鱼味道。
其实海边的人做饭调味都偏向清淡，毕竟这里有最新鲜的海鲜，根本不需要浓重的调味，来掩盖海鲜因为不新鲜而产生的腥味。
八爪鱼是个头很小，活着的时候，只有手掌的一半大，煮熟了之后缩水就更加严重，大概只有手掌的三分之一大小。
这一锅八爪鱼全都是带米的，这里说的米并不是平时的大米而是八爪鱼的。
八爪鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
当然上面的都是废话，之所以他们要吃带米的八爪鱼，当然是因为好吃了，难道是因为有营养吗？
八爪鱼里面是有墨囊的，不过那个墨囊早就被二舅娘清洗的时候切掉了。
虽然有一些地方的人是喜欢吃八爪鱼里面的墨囊的，据说原因是黑色素的食物比较有营养，比较养生，就像黑米，黑豆，黑芝麻。
不过李潇家他们从来都不沾这个，因为实在是太难吃了。
咬破墨囊后，就是一股苦涩的味道，而且这个墨囊的那股苦涩的味会一直存在很久，更重要的是这个墨囊里面经常会掺杂着一些细碎的沙子，简直就是名副其实的黑暗料理。
所以二舅娘在清洗切割墨鱼的嘴的同时，也把这个墨囊切掉了。
八爪鱼制作方法是非常简单的，在水里面加入少许的料酒或者白酒大火煮开，把八爪鱼丢进里面，等它的四肢蜷缩起来就可以捞起来了。
桌子上有两个味碟，一个是蒜蓉的，一个就是芥末酱油，平时可没有这么多味碟，主要还是二舅娘想着李潇两个都喜欢，就多做了一个蒜蓉的。
很巧的是今天晚上吃的蟹，同样是兰花蟹。
做法同样都是姜葱爆炒，李潇明显就能感觉到。
虽然二舅娘这边用的油比今天饭店的要少很多，吃起来的口感没那么油腻，但是口味上来是略微逊色于今天饭店的。
不过考虑到家庭炉灶的火候以及烹饪经验的问题，其实二舅娘的技术也并不会比饭店差多少。
由于需要等待表弟的回来，所以到了8点多一家人才开始吃晚饭。
这边吃完晚饭是需要立刻洗澡休息的，因为11点多，就需要出发开始进行捕捞活动。
李潇考虑了一下，直接在自己小猫直播的平台上发布了一则公告
【通知：本人将于今天晚上11点30进行直播，直播内容【近海捕捞】，同时在6:00~8:00的时候进行直播赶海。】
海水的涨潮落潮是有一定规律的，掌握了海潮的涨落时间规律，对于海边的渔民十分有用。
每个农历月的初一、十五的早上六点和下午18：00潮位涨到最高，中午12：00和凌晨0：00降到最低。
然后每天涨潮落潮时间往后拖延48分钟。
当然了，李潇虽然经常来二舅家玩，但不是海边的渔民。
所以，他之所以能这么准确地说出赶海的时间，是靠着维信上的小程序【潮汐表精灵】查看到了退潮时间。
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