第169章 我耻与为伍
洛清清带着个篮子,里面装着花轿、醋、酱油等调料。
厨房里有专人负责,灶台很干净,洛清清只用负责做菜就可以了。
洛清清准备的第一道菜:爆炒蛏子。
先在蛏子里加一勺盐和少许白醋,用清水浸泡一小时,这一步可以有效地帮蛏子吐出里面的泥沙和脏东西。
锅中谁开冒气泡,放入葱姜和一勺料酒去腥增香,下入蛏子煮至开口捞出,油热下葱蒜食茱萸爆香。
倒入蛏子,调味加一勺生抽、耗油、鸡精、白糖、葱段,最后大火翻炒均匀出锅。
第二道香辣鱿鱼须。
鱿鱼水开下锅嘉奖片,多加点料酒,焯水一分钟捞出,油热下蒜末食茱萸炒香,在下鱿鱼须,加盐鸡精,少许料酒、生抽耗油快速翻炒入味。
大火炒制断生,撒上芝麻油和孜然粉,再翻炒几下就可以出锅了。
第三道土豆炒鲍鱼。
第四道蒜蓉花甲粉丝。
第五道生蚝粉丝煲。
第六道椒盐大虾。
第七道土豆鸡胸肉。
第八道爆炒腰花。
……
洛清清足足做了十六道菜,上了满满一桌子。
铁锤不时到后厨来查看,原本他极为担心,还另外请了厨子。
当洛清清的第一道菜出锅的时候,铁锤闻着这香味,馋虫都被勾出来。
瞬间就把心放回肚子里,示意厨师不用动手。
厨房不断飘出来的香味,铁锤时不时就往后厨跑。
菜一出锅,铁锤就迫不及待地端走,都不用丫鬟动手。
迫不及待的想要开饭。
乌管事到来的时候,菜还没上齐,但铁锤等不了了,招呼乌管事开吃。
乌管事四十来岁的样子,身材魁伟、膀大腰圆,看着就像个威武的大将军。
闻着菜香,乌管事抽了抽鼻子,道:“不是煮菜或者蒸菜?”
作为一个资深吃货,乌管事只扫一眼,就判断出这些菜加工的工艺。
“没错!这不是蒸菜,也不是煮菜,而是我夫人祖传的炒菜之法。”
“炒菜?”
乌管事很是好奇。
“乌管事尝尝。”
“那我就不客气了。”
香辣鲜嫩的滋味,刺激着味蕾,说不出的美味。
向来严肃的乌管事,也不顾形象地狼吞虎咽起来。
就连铁锤和他父亲也忙着跟乌管事抢吃。
在场能保持克制的,只有秦泽煜。
“乌管事,好吃吗?这可是我夫人祖传的菜谱,一共有上百道菜。”
“好吃!我从没吃过这么好吃的菜肴。”
一顿饭结束,他用力抹了一把嘴,沉声道:“说罢!你们想要什么?”
谁会无缘无故请他吃饭,肯定是有所求。
都是千年的狐狸,也就别玩儿什么聊斋了。
干脆点,别浪费时间。
“八百套盔甲、兵器,以及二百匹战马!”
“我要全套的菜谱!”
“可以!”
就这样,不过三两句话,双方就达成了交易。
现在兵器有了。
但这些只能拿来暂时应急,跟乌管事买残破的兵器,毕竟不是长久之计。
洛清清仔细的回想原书中的情节,南疆什么地方有铁矿资源。