第五十一章 玉米

 背回去的玉米，需要把外面的壳给去掉，然后放伙房的楼上。

 像麦子一样，玉米棒子也需要用火烘干。

 干了的玉米棒子就可以脱粒，然后装进存储的容器里。为了防止其长虫，还会在里面放上药。

 脱完粒的玉米芯，比较容易引燃，基本上都是用来发火。

 父亲的干儿子艾忠有些年种菌麦，他也会花钱来收。家里留了足够用的之后，就把剩下的买给他。但价格非常地便宜，如果不是太多，还不如用来烧火，节约煤炭。

 玉米收装完毕后，就要开始砍玉米秆了。

 玉米秆比较高，需要先砍到之后，再将其捆成一捆一捆的，然后对方在大树底下。

 冬天的时候，没有其他的草料，就用来喂牛，也能够用来垫圈。

 来春天又开始种玉米。

 不过早年间，都是玉米和烤烟轮种，后来只种玉米了，通常隔一年中一年。

 随着社会经济的发展，稻米被大量的输入，我们主食也渐渐地有玉米变成了稻米。

 但干活儿的时候，父亲他们还是会煮苞谷饭吃。

 我问父亲：“为什么我们不吃米饭？”

 父亲说：“吃苞谷饭顶饿。”

 好像确实是这么回事儿，吃米饭或者面条，上山干活儿，没一会儿就饿了，但吃苞谷饭可以多撑一会儿。

 后来，主要吃米饭和面条，偶尔母亲怀念苞谷饭时才会做一次。

 而且也不像以前那样，自己用石磨磨，用筛子筛，都是让转们脱皮和磨面的磨坊磨。

 但当地种植玉米仍然是最多的，但大家都不怎么吃。

 家里通常拿来喂猪，这时猪的伙食也好了很多很多，还有多余的就卖给酒厂酿酒。

 过年的时候，有人炒爆米花，我们也会拿上一些去炒。

 炒完之后就放在炉火上面的架子上，防止其回潮变软，不好吃。

 所以现在玉米主要就是没有成熟前，煮来吃，但是我们都在外面，家里就父亲和母亲也吃不了多少，绝大多数还是用来喂猪和买掉。

 玉米秆舅舅没有外出打工的那几年，就给他喂马和喂牛。

 渐渐地父亲年纪大了，母亲也不年轻了，我们都劝他们不要再种了，但是母亲闲不住，还是继续种。

 好在大姐、二姐家离得比较近，无论播种还是收获，他们都会来帮忙，我和姐姐在外面就出顿饭钱。

 或许等母亲年龄再大点，家里就不会再种玉米了。