第四十四章 留肉

 一般人家，逢年过节才能吃上那么两顿。

 我们家稍微好点，平常日子，偶尔也能吃上一顿。

 有一年，二伯艾兵家养了一头一百五十斤左右重的猪。

 他家的煤炭烧完了，就请刘贵叔叔帮忙，杀了卖钱。

 村里人平时吃得起肉的不多，卖了一整天也没有卖完。

 二伯将剩下的肉分了点给我家还有大伯家。

 二伯拿着肉，来到我家。

 母亲出去喂猪时，正好碰上。

 母亲说：“二伯好。”

 二伯说：“今天我们杀猪卖，剩了点，送了点给你们尝。”

 母亲连忙招待二伯，让三姐去喂猪。

 二伯将肉给母亲，说：“我弟呢？”

 母亲说：“骟猪匠张平给他接了个活，他去贵州那边了，还要过几天才回来。”

 二伯说：“那我先回去了，孩子他二伯母还在家里忙。”

 母亲说：“坐会儿呀，我倒点就给你喝。”

 二伯说：“不了不了。”

 二伯出了门，就回家。

 晚上，目前把二伯送来的肉洗了。

 那是一块有两斤左右的排骨肉，上面有一小块瘦肉。

 看到母亲洗肉，我和姐姐都很馋。

 姐姐怂恿我去给妈妈说，割点瘦肉我们烤来吃。

 我说：“妈，割点我们烤来吃呗。”

 “等会儿，洗好了，给你们切。”

 母亲将肉洗好了正准备切片时，我们就迫不及待地让母亲先给我们切瘦肉。

 她率先在那块瘦肉下切了五片给我们。

 我和姐姐把肉串在平时烧辣椒用的铁钎上，放到火上烤。

 在明火的烤制下，瘦肉的香味扑鼻而来，我和姐姐已经在咽口水了。

 肉烤熟了，姐姐从盐巴罐里抓了一点食盐撒在肉上。

 我们先给了坐在床上的父亲前妻一片。

 父亲前妻说：“你们吃，我不吃。”

 父亲前妻，虽然吃素比较多，但并不是素食主义者，一点荤腥都不沾。

 她不吃肥肉，每次都吃瘦肉，但也吃得不多。

 姐姐说：“大妈，有五片我们一人一片。”

 父亲前妻见自己不吃我们也不吃，她就吃了第一片。

 我们给还在切肉的母亲。

 母亲说：“我的一片你和姐姐分了吧。”

 我说：“我们不，刚好一人一片的。”

 母亲见拗不过我们，也吃了一片。

 还有三片，三姐、姐姐和我，一人一片。

 真的太好吃了，吃完之后，我和姐姐把粘在铁钎上的瘦肉，也一点一点地弄下来吃了。

 吃完之后，我们仍然目不转睛地盯着看，不停地咽口水。

 父亲前妻见状，杨秀你再给她们三人一人切一片吧。

 我们三个小孩又一人吃了一片。

 其实三姐已经不是小孩了，三姐比姐姐大十二岁，比我大十四。

 但只要有父母在，没有结婚，都会被当做小孩子看待。

 母亲切好了肉，将肥肉炼成油，瘦肉和排骨放在油里炸好。

 第二天，早饭的时候，母亲取了点油炸、瘦肉、还有排骨，炒了一碗。