第652章 做泡菜,李嫂子不会说话
秦晚晚笑了笑,说道:“这倒不用太担心。
刘医生就在连队这边,这些事情回头我帮你注意着,帮你问一问。
应该也是需要上面给通过手续,反正你住的也近,到时候我直接让人过来提醒你过来报到吧。”
“那行,那我就先休息一下吧,别说今天一大早上就起来准备这个,还真有点困。”
大概睡了有半个多小时,秦晚晚就已经恢复的精力,起身准备下午的事情。
刘皓月看起来早上起的挺早的,再加上考试还消耗了一些精力,这会儿还在那边睡着。
秦晚晚也懒得叫她起来,就让她在那边休息一下吧。
秦晚晚又偷渡了一些野果子出来,清洗过后拿去那边晾晒,另外她让袁达奚帮忙准备了一个捣药罐。
这个时候没有榨汁机,想要把这些野果子捣成果泥,也只能是用这个捣药罐来想想办法了。
“咦,你这是在做什么?这野果子味道还可以呀,你怎么全部把它给捣成泥了?”
秦晚晚都不用抬头,就知道是李嫂子来了,一抬头发现果然是李嫂子站在那边看着她笑。
“我给你送辣椒面过来,之前你不是说,做这个泡菜还要辣椒面吗?
具体是怎么做的?
你跟我教一教,我看一看你怎么做的。
今年我也学一学怎么做泡菜,以前就只知道做菜干了。
年年晒菜干,这些菜干留在那边都吃不完了。
虽然每次拿出来吃,泡了水,吃起来味道还不错,但终归还是比新鲜的蔬菜味道要差一些。”
秦晚晚笑得像:“正好这时间,来的正是时候。
我这还刚刚把野果子弄成泥,咱们先把那些菜都给清洗了吧。
主要还是大白菜,咱们把这大白菜分开清洗了之后,清洗干净再把这大白菜张开。
再把这果泥还有盒辣椒面,以及我这准备的一些香料混合起来的。
调料均匀的抹在这大白菜的里面。
这里面消耗的盐会不少,只要放的盐就能够多放一点时间,再做好密封的工作,咱们吃上几个月都是没问题的。”
李嫂子在旁边一路看着秦晚晚做这些,忍不住的,张嘴说道:“难怪你做的东西这么合适,这么舍得放料。就你说的这些。拿给我,我都不舍得放进去。”
现在这年头,家里面都缺少零食。
好不容易摘一些野果子,当然是留着给家里的孩子吃。
如果花钱去买水果的话。那就更不用说了,谁愿意花那么高价钱买的水果之后,最后还拿来做这个泡菜?
看着秦晚晚一步一步的做完,期间,李嫂子也上手帮了忙。
毕竟之后他也要跟着一起做,光是这些野果子的话,她倒是还挺愿意的,但要自己去买水果来做,他就不愿意了。
“这东西一定要放水果吗?不放水果味道怎么样?”
“不放水果味道也还可以,不会太差,按照这个办法来做味道都差不了,但放的水果的话这味道会很好。”
“那我还是尝试一下不放水果吧,现在还有些野果子上山采摘一些倒是也不麻烦。我试试。”
主要是她地里面的这些菜数量太多了,如果个个都要放这些野果子榨成的果泥。