第1091章 无骨鱼

郭小涵操纵无人机去起地笼，两位伯伯都看的惊叹不已。

 他们生活了四十多年，还没见过这种高科技的起地笼方式。

 不过无人机载重量有限，拖起一段就拖不动了。

 “糟糕！”

 郭小涵才发现，她错误了估计的载重量，和沾水后，这地笼的重量。

 女儿放的地笼，扔了未免可惜，郭凡就自告奋勇，脱掉外套和裤子，去给女儿拿回来。

 “不用了爸爸。”郭小涵不想让父亲下水。

 “老公，算了吧，这水有点深，危险的。”

 柏静秋也劝道。

 “没事的，相信我好了。”

 郭凡给了大家一个安定的眼神，然后去换了他特意准备的泳裤，就跳下了水。

 秋天下午的水温，已经有点凉了，不过可以忍受，郭凡的中级渔猎技能，游个泳还是比较轻松的，他游到中间抓住地笼，就给拖拽到岸边。

 这下郭小涵给父亲鼓起了掌。

 裘添丁也称赞郭凡水性好。

 郭凡上来后，柏静秋就给他拿毛巾擦干，怕他着凉了。

 郭凡体格壮，也年轻，沾点凉水不算什么。

 穆芮锋自嘲，他这把年纪就不敢下水了，肯定要着凉感冒。

 随后郭凡就换上了衣服，他们开车回去。

 裘添丁钓了这么多鱼还是第一次，当然要回家显摆一下，于是郭凡就安排司机，先把他送回家。

 拿着这么多鱼，当然要从小区正门走进去，司机帮他拎着进去，别人看到了，都投来羡慕的眼光。

 裘添丁感觉无比的满足，这就是钓鱼佬最风光的时刻。

 随后他换上了衣服后，就被接到了厨神饭店。

 这边郭凡和穆芮锋老哥钓到的鱼，都已经放到了后厨，郭凡就挑选最肥美的几条来做菜。

 有手工鱼丸、清蒸，这最能品味到野生鱼肉的鲜美。

 另外郭凡还准备了一道不常见的菜，来让几位品尝。

 今天这场宴席，不光请了裘添丁，还有郭凡的其他一些朋友，另外公兴邦也叫来了，他毕竟是这次申请竞赛场地的申请人，正好和裘添丁认识一下。

 穆芮锋却没有提前去包厢，而是在厨房里转悠着，他就问郭凡这是准备做什么，看着挺耗功夫的。

 “我做的这是无骨鱼。”郭凡说道。

 这是他改良的一道菜，用的是买来的大鲈鱼做的，保证和其他鱼肉做法不一样。

 “哦，无骨鱼，真的无骨吗？”穆芮锋好奇的问。

 郭凡笑道：“只是处理过了没有骨头，穆老哥你就先去包厢里吧，等着看成品。”

 “好，那我就等着吃你这道无骨鱼。”

 穆芮锋笑呵呵的上楼去了。

 郭凡就开始做这道新学会的菜。

 首先将鲈鱼处理干净，再用菜刀在鱼身上刮一遍，目的是要去除粘液，手抓着不打滑。

 接着从鱼腹内侧划一刀，接着就小心的把鱼皮剥离。

 剥离到背鳍的地方，就要先把鲈鱼的颈骨切断，剥离出来，用剪刀慢慢的剪断连接背鳍的鱼肉，这样就能把鱼皮给剥下来。

 到鱼尾的地方，直接一刀，就剁了下来，得到一张完整鱼皮。

 接着把鱼肉拿出片下，鱼刺都处理干净。

 鱼肉切成条，接着用特殊的宽背菜刀，将鱼肉给剁成泥，加入适量盐和水，和成鱼泥。

 接着将葱蒜等配料切成小丁，取火腿，腊肠煸炒一下，之后所有配料与鱼泥混合，加入胡椒粉和料酒。