第1031章 外卖开通

24节气饺子10份！

 这是厨神饭店第一个订单，就是价值1999元的大订单。

 郭凡在后厨得到了这个消息，就让大家开始动手了，别让客人等太久。

 “滴滴！”

 很快陆续有其他订单来了，后面几个是午餐预订单。

 这才上午九点多，就陆续来了十几个订单，这些用户肯定是厨神饭店的铁粉，才能守着开通外卖后，第一时间来订购。

 后厨的人就动起来了，不久，第一批的24节气饺子就蒸出笼了，然后由专人打包保温好，就可以去送餐了。

 郭凡来到专管外卖业务的职员这里，看了看后台的订单，发现第一单送餐地点是点点外卖西华市办公楼所在地，而手机号就是戴森的，估计是他在请客，给公司员工买早餐，也是为了给厨神饭店的外卖业务来个开门红。

 郭凡知道后，就让下面的人，给戴森的订单，再附赠一批奶茶。

 这一单因为金额高，饭菜数量也多，所以饭店就自己安排人，开着面包车去送货了，否则外卖小哥可拿不了这么多的食物。

 就这样，厨神饭店的外卖业务就隆重开启了。

 不过他们和普通小餐馆不一样，到了正餐时间段，就会关闭订餐渠道，专心的服务堂食顾客。

 只因为刚开通外卖，外招的人忙不过来，也生疏，所以就限时供应。

 下午和晚上时间段，也都开通了外卖，订单量还不错。

 当天营业结束后，进行了订单统计。

 外卖一共买了3万多元，以24节气饺子为主，其他四不像和其他炒菜、糕点，也有一定的销量。

 刚开通一天，就有这成绩，这也多亏点点平台，在订餐App上，帮助置顶宣传的结果。

 这属于是饭店在正常营业后，额外多出的一笔收入。

 而且这也有助于缓解大厅的排队压力，有尝鲜需求的客户，在家里点一份外卖就可以了，方便快捷。

 外卖的第二天，比昨天又多了一些营业额。

 以后会随着知名度的扩大，外卖销量会稳步增长，最终达到一个平衡。

 戴森就打电话和郭凡聊过，他估计，以后厨神饭店的正常外卖营业额，每天会在4-10万元之间。

 4星级饭店能有这样的外卖销量，也非常不错了。

 对于外卖这个营收小爆点，倪海岩非常惊喜，他承认小看了外卖。

 他之前一直在大酒店当任职，基本上都没有开通外卖的业务，也没认为靠着服务来创收的大酒店，会用外卖打开一片新天地。

 他目前正在考虑如何扩大营收，外卖业务就给了倪海岩一个惊喜。

 最初厨神饭店的营收，日营业额在四十来万，那时候感觉就非常不错了。

 后来因为开通了楼上的临时钟点房当包厢，增加了就餐人数，让营业额达到了五六十万级别。

 加上郭凡开发出了宴席，也给饭店引流了，虽然不是每天都有宴席，但宴席的单价很高，平均一天也能创收几万元。

 等到青青草原度假中心开放后，收入再次激增，而且把客房都利用起来了，营收再次增加10万左右。