第646章 试制古法罐头和蜜饯

 “好，那预祝我们白明星将来红透半边天。”

 韦永浩提议大家干一个，他们就都拿起了杯子，连郭小涵都举着饮料杯，和他们碰了一个。

 就这样，这次的羊羔酒拍摄的答谢宴，就在愉快的氛围中结束。

 饭后袁珊开车，把郭小涵送回了家。

 周天一早，郭小涵就早早的起来，穿上了她的专用儿童白大褂，在茶几上开始切水果。

 周围放着一些瓶瓶罐罐，都是需要用到的简单试剂。

 这些试剂没有正常罐头里那些复合添加剂，只是糖等常规调料，需要调色也不会加色素，而是用天然植物的榨汁来做成罐头。

 郭凡和柏静秋白天哪都没去，专心的陪女儿一起做手工，也是难得的亲子活动。

 一家三口一起干活就是快，夫妻俩负责水果切块等复杂工作，郭小涵开始用天平和量筒，称取各种必要的试剂，来调配水果罐头的汤汁。

 等调配好后，按照古书上记载，要一个人拿木棍，连续不停的搅上一两个时辰，以保证混合均匀。

 然而现在时代进步，已经不用人工搅拌了，放进搅拌机里，几分钟高速旋转下，就把溶液彻底打散，可以使用了。

 他们就找来了几个大玻璃瓶，将块状水果放进去，再浇入糖汁，刚好没过果肉为止，然后就用上燃烧古法抽真空，最后用水封来密封，这样就能耐储存了。

 按照古书上记载，要腌制5天以上，口味更佳。

 他们还留了一些水果没有封口，现在现场拿来品尝。

 郭凡吃了一瓣橘子，因为刚刚腌制上，还是橘子水果的味道，不过比干吃柑橘要稍甜，而且口感清新。

 “不错啊，我的女儿太厉害了，能做出这么好吃的水果罐头！”郭凡称赞道。

 郭小涵脸上露出了笑容，就问柏静秋：“妈妈，你觉得好吃吗？”

 柏静秋点头：“嗯，好吃，不过时间短，普通水果的味道还是挺浓的。”

 她又吃了一块苹果，比较清脆，这就和吃新鲜苹果没啥区别了。

 郭凡也品尝了苹果块，点评道：“这个糖水配方绝对是一绝，不过苹果刚浸进去，口感不是很好，等几天后，果肉被泡软了，甚至都不怎么用牙去咬，应该就能吃了，应该比较适合老年人吃。”

 柏静秋也是这个意思，她又用勺子喝了几口糖水，感觉单独喝也甘甜可口，而且他们是看着女儿配置的，里面没有添加剂，喝着也放心。

 郭凡说道：“那好，我们等五天，下周末再开启罐头来品尝完全体。”

 “嗯！”

 郭小涵很期待，就等着下周看看古法罐头的真正口感了。

 下午，郭小涵又按照古书上的内容，制作了蜜饯，晒在阳台上，大概也需要几天，等蜜饯里的水分散失掉一些，能吃了。

 郭小涵看着阴凉处的罐头，还有阳台上的蜜饯，就非常期待，她不知道自己第一次试做的古法水果制品，不知道会是何种口味。

 她也有点迫不及待，等到下周揭晓答案了。