第687章 爆炒五花肉

 何雨柱说着，然后看了平安一眼。

 河遇水也惊讶的看向平安，平安娇羞的点点头，表示自己会努力的和与水。虽然惊讶，但是也很支持何平安做菜，毕竟他知道何平安是一直都跟着自己的哥哥学习的，所以也想看看自己哥哥除了天赋过人的厨艺之外，是不是对教导学生也很有天赋？

 如果何平安能够做出好吃的饭菜的话，那么就证明何雨柱的实力不止如此。

 所以何雨柱和何雨水都对和平今天的这一次做饭首秀充满了期待何雨柱走到何平安身边，拍拍他的肩膀，告诉何必安不要紧张，不管今天做成什么样子，只要放心大胆的去做就好。

 不管做什么菜，不管做成什么样子。我和你姐姐都一定会支持你的，何雨柱说着，然后露出了一个真诚的微笑。

 何平安是有些紧张的，但是听到了何雨柱和何雨水鼓励他的话就放下心来了，是啊，他们是一家人，所以不管自己今天这顿菜做成什么样子，他们都会鼓励他支持他的，不会去嘲笑他，也不会去讥讽他。

 因为今天这顿饭完全是为了自己的家人而做的，并不是为了那些挑剔的顾客，所以何雨柱和何雨水才会热情的鼓励他，并且期待着他做出来的饭菜。

 何平安也变得认真起来和更加的大胆和放心，何平安做今天的菜也会比平常自己尝试会更加的用心和自信。

 为何别人知道有人在期待着他的厨艺。

 何平安高兴的将菜拿到厨房开始洗菜，准备他要做菜的东西，然后何雨柱也站在一旁，先将自己要做的肉菜处理好，开始做饭。

 肉菜是比较费工费时的，所以何雨柱先把它做好，以免先把菜炒好了，然后要花费好长时间去等待那个菜的过程中其他菜都已经凉掉了。

 何雨柱利落爽快的做好了一道爆炒五花肉，然后将他们全都捞到盘子里之后，再用一个盘子将那个菜盖住，避免菜的热气流失，这样的话等他们准备好奇其他所有的菜之后，这道第1道开始做的菜就还是热的。

 等何雨柱就做完离开厨房之后。接下来就是何平安的主场了，何平安也学着何雨柱的样子，提前将他要准备的东西摆好了，接下来就是开始使用案板和刀切一些调味料，比如说葱姜蒜。

 还有一些辣椒，因为今天何平安要做的菜里有干煸豆角这一道干煸豆角，最重要的就是注意豆角的口感和辣椒和盐的适配程度，这样的话做出来的干煸豆角会非常的有嚼劲，而且十分的爽口。

 平安将葱姜蒜都切好放在案板上已备用。

 然后何平安之起火来将由下入锅里的倒油开始冒泡的时候，再将豆角下入到锅里，将豆角炸到七八成熟，然后再将豆角捞出，控油。