469.黄豆秸和酿酒

至于晒干了的黄豆秸……

宋三成抬高嗓门：“檀檀，这豆杆也挺多的。要不你问问李老头，他家的牛吃不吃？”

吃的话，等过两天给他拉两筐过去，不过这东西吃起来硬，得他自己在家想办法弄碎了再喂牛。

如今全村可就这么一头牛，年龄也大得很了。宋檀便直接应下：

“不用问，等到时候豆子打下来，剩下的都拉给他。”

这东西营养成分挺高的，给牛过冬完全不成问题。再说了，就这么点，备肥能备多少呢？有的是能做肥料的东西。

还是都给老黄牛吧。

毕竟他们这里十一月就降温，一直到来年三月才开始慢慢气温回升，大冬天的，可没什么草叶子能吃。

…

等到黄豆处理的差不多，七表爷估摸着时间，这会儿又叫来乔乔：

“等会儿又要开始酿酒了，你还直播不？”

乔乔警惕的看着他：“那今天能酿完吗？”

“能。”

这点七表爷还是能保证的。

乔乔终于放心下来，而后二话不说又打开了直播——

…

而此时，乔乔已经站在了昨天的大桶面前，脸色严肃：

“好了，我们的高粱已经泡了——”

他看了看时间：“泡了20个小时了，七表爷说天气热，可以不用泡那么久。现在我们来打开盖子——”

密封盖子费了些力气才完全打开，一股湿淋淋的水气扑面而来。而七表爷则伸手进去捞了一把高粱，看见高粱煮熟开花的状态，再让乔乔用手指掐了掐：

“感觉到没？一掐就烂。这时候就是泡的可以了，如果要不行，就还得接着泡。”

“冬天温度低，凉的快，都得泡24个小时——来，烧水！”

乔乔赶紧将手机架到一旁，又一次进入了忘仔状态，此刻将巨大的蒸锅架到灶台上，再将泡好的高粱捞出来，都放了进去。

“等到水滚上大气……”

七表爷突然卡壳了。

过了会儿，他又说道：“我们原先买表挺难的，都是靠估摸。之前水温还是我估摸着用拿温度计量的才跟你说……这回，我啥时候说好，你就啥时候看时间，记下来就行。”

乔乔点点头，而直播间则又热闹起来了：

弹幕聊的热火朝天。

而这时，乔乔已经盯着表好一会了，直到七表爷估摸着：“行了。”

他这才看看时间，而后一脸严肃的播报：“小朋友们，大家看好时间没有？上大气之后要蒸30分钟。”

“对了，”七表爷又跟着补充一句：“咱这回一口气蒸的多，锅又大，才要半小时。要是自家随便玩玩，做一点，估计15分钟就差不多了——来，把这高粱端下来，蒸锅里的水拿风扇吹吹晾凉，晾到我说差不多的时候你再去量……”