55.茶叶品质
周毛柱说的杀青不是电影杀青,而是是他们本地炒制茶叶最初的一个步骤,主要是用于激发茶香,蒸发水分,使得茶叶变软便于揉捻。
一般茶叶在这个过程中会有一种湿漉漉的茶香,味道相当独特。
但只是闻一闻炒制过程中的茶香就这么提神,还能让周毛柱这个在大茶厂里工作过的人这么说……
宋三成再闻闻这满屋子扑鼻的清香,也不由得喜上眉梢。
而这时,周毛柱才不好意思的问道:“三成,你们家这茶叶打算咋卖呀?等茶叶炒完了,能给我弄一斤不?”
咋卖?
宋山城也不知道啊!
他光晓得他闺女有能耐,地里的野菜都能盘成二十一斤,这茶叶……不敢想不敢想。
但此刻,周毛柱的要求也不过分。
他开始想着产量小,炒茶叶要不了几个小时,跟周毛柱商量的工钱是一天一百二。他这个手艺,如果出门打工,累是累些,但一天最起码能拿三四百块钱!
甭管这茶叶多贵,往常杀猪匠还得带点什么回去呢,该给就给!
宋三成拍板:
“老周啊,我看我们那茶山今年还得出不少呢,估计你这段时间天天晚上都要熬个夜了。给茶叶,肯定能行。”
“但是天气和产量这个事儿,咱也说不准。反正要都跟今天大差不差的,那我就做主——”
“这么着吧,明前茶我分给你一斤!”
“雨前茶两斤。”
“如果后续还有,那夏茶秋茶一共五斤,怎么样?”
大部分的毛尖茶都以清明前那段时间最贵,谷雨其次,而到了夏茶,就又跌落一个大台阶。
当然了,暑天也有暑茶,秋天还有白露茶,各有各的滋味儿。全看今年这些茶叶值不值得这么漫长的投入吧。
宋三成这份礼不可谓不厚了。
全是看在周毛柱用心且为人老实的份上,换个人来,炒茶叶时偷摸的一天一两的凑,一个月下来也有不少了。
宋三成还不好意思的笑笑:“你也知道,现在这块都是我家檀檀在管,我们这当爹妈的就是给她搭把手。”
言下之意,给再多他给不了,也做不了主了。
周毛柱已经满足了,甚至喜不自胜。
“好好好!好好好!我知道你们这茶卖的肯定贵!你放心,我肯定给你的茶叶炒的好好的,一点都不浪费。”
“哎呀,”他已经开始搓着手,唏嘘感叹着:“你说这么多好茶叶,那雨前茶我可得留着自己慢慢的喝。”
“夏茶要是有这品质,拿着给我儿子送人,比那外头几千的还好呢。”
宋三成失笑:“你给儿子送礼还挑夏茶?你咋不挑雨前茶?”
然而周毛柱却摇头:
“你不懂,就这茶叶,我这辈子没有喝过这么好的,你说送啥礼送这么夸张啊!”
最主要的是,夏茶五斤,一次送一斤,万一人家喝着好了还要,那也方便趁热打铁嘛!
“咱们就这个家庭,量力而行就行,夏茶可以了。”