第13章 李世民带娃吃大西瓜

 辣椒原产于中南美洲热带地区，在明朝末年才传入本土。
 

 唐朝时期，还没有辣椒，人们常用的调味料有花椒、姜、茱萸等。
 

 “这个辣椒油有点像茱萸，很香。”李世民浅尝一点点，很喜欢这个味道，单独盛出来一小份凉皮倒入一点辣椒油。
 

 “窝也七！”小兕子靠近表示要尝尝。
 

 “你太小不能吃！这个辣！”
 

 浅尝一口，嗯，果然凉皮更好吃了。李世民满意点点头，又多放了些辣椒油。
 

 也不知道我大唐能不能种植这个辣椒，如果能种植，那就又多了一种作物。
 

 “阿耶我也想尝尝放辣椒油的凉皮！”
 

 半大小子好奇心十足，喜欢挑战。小兕子不能吃，他们肯定能。
 

 “留点给朕，别放太多，辣。”李世民提醒了一句，“长乐你们几个女孩想吃一定要少放一点点，旁边准备好水。”
 

 说话办事对待儿子女儿主打一个双标。
 

 “知道了阿耶！”
 

 凉皮一入口，那特别的劲道口感就让人爱的不行。
 

 一群人分10份凉皮实际上每个人也分不到多少。
 

 主打尝个滋味，吃不饱。
 

 “这汤汁配蒸饼汤饼一定也很好吃！”
 

 “就这汤配什么不好吃？”
 

 众人点点头深表认可。
 

 李世民又唤人拿吃食过来，就当一大家子聚餐了。
 

 唐朝主食主要有几种。
 

 小米饭，在北方区域，小米是主要食物之一，通常煮成小米饭食用。
 

 “黄粱一梦”中的黄粱指的就是小米，这也反映了在唐朝开元年间，北方的主食仍然是小米。
 

 菰米，曾是重要的粮食作物。不过，茎会因真菌寄生发生畸形，变成茭白，成为了蔬菜的一种。
 

 稻米饭，食用的范围相对较广，尤其在长江以南产稻地区，是重要的主食。它常与相应的菜肴搭配，深受人们喜爱。
 

 胡饼是一种用烤炉烤制的大饼，自汉代从西域传入后，在唐代极为流行。胡饼中有一种胡麻饼，烤制时会撒上一层芝麻，面脆油香。
 

 蒸饼是将面糊发酵后蒸熟的面食，类似馒头、包子。其种类多样，既可以用单纯的麦面制作，也可掺入各种配料。它不但是百姓餐桌上的常见食物，也能出现在皇家的餐桌上。
 

 汤饼是下在汤里煮的面食，类似面条、面片等。其中有一种叫“槐叶冷淘”的冷面，它用槐叶汁和面做成面条，煮熟后再放入凉水中冷却，别具风味。
 

 此外，唐朝人的主食还有胡麻饭、乌米饭以及添加各种配料的什锦饭等。
 

 当时的饼类概念比现代宽泛，除面糊以外的各种成型面食都可称为饼，包括馒头、包子等面点。唐朝正处于饮食风格的过渡时期，其主食越发丰富多样。
 

 宫人们很快端上一盘盘吃食。
 

 西瓜也被切成了小块端上来。
 

 “西瓜切开真漂亮！”