第411章 发豆芽

 第二日，周果将发起来的豆芽割了一大半，洗净，盛在筲箕里。

 大家都凑过来看，发现不认识，“这是什么菜啊？”

 “看起来好像是什么芽……啊，是大豆，大豆发了芽不就是这样的吗？”

 一行人这才想起来，上次赶集的时候，周果买了很多大豆，还以为是要炒豆子，原来是用来发芽的。

 “我怎么没想到要发芽吃，这东西看着就嫩，味道应该不错，要是好吃，回头我也去买些大豆去，家里要是没菜吃了，就发芽吃。”

 都没吃过，家里的大豆，不是用来卖的，就是用来换豆腐，做豆饭吃的，再不济还能炒，炒的香喷喷的，在地里干活的时候，饿了累了嚼几粒，能解去大半的疲乏。

 众人聚在锅边，想看是怎么做的。

 周果一边掌勺一边道：“这也很简单，就跟平常炒菜的时候是一样的，下几片蒜瓣，炒一下，豆芽倒下去，炒软，加盐酱油松蘑粉，当然，要是没有这些东西，那就只放盐也是可以的，翻炒几下就可以出锅了，想要味道更丰富，可以放些韭菜，蒜叶下去，可惜韭菜全让我用来做鸡蛋汤了，忘了留。”

 众人看着这满满的一大盆炒豆芽，刚才炒的时候她们就闻到了，一股清香味不断地传来，以前从来没有吃过这样的菜。

 “怎么我们以前就没想到要吃芽呢？”

 “诶哟，谁舍得吃啊，你舍得啊？眼见着播到地里芽都发了那么长了，你揪来吃，还怎么长豆子？”

 大家都点头，是舍不得。

 还没开饭，周粟跟着另几家的孩子就抬着一篮子一篮子的野菜回来了。

 这些天，孩子们都在外面找各种各样的野菜。

 只不过今天带回来的野菜好像有些不一样，篮子水淋淋的，还用抬？

 “姐姐，姐姐，你看，我们捡到了什么东西?”周粟几个献宝一样把几个篮子往她跟前一放，笑着等夸奖。

 周果一看，赫然是几大篮子的田螺！

 惊道：“这么多螺，是从哪弄来的？”

 周粟笑道：“我们沿着村口的那条小河一路摸到的。”

 “是啊是啊，浅滩上好多，石头缝里也多，还有好多好多！”

 孩子们七嘴八舌的炫耀他们是怎么捉到这些东西的。

 周果笑道：“干的好，等到时候姐姐做出来了，你们多吃些。”

 大家都笑嘻嘻的点头。

 以往这些东西拿回家里都是捶烂了喂鸡的，从来没吃过。

 “果果姐姐，我娘说这东西是臭的，有一股烂泥味，真的能吃吗？以往我们都是直接喂鸡的。”

 “是周粟说这东西能吃，我们才摸了那么多回来。”

 周果道：“当然能吃了，明日你们一早就过来，帮着洗好不好？”

 一听要帮着洗，大家都很乐意，毕竟这东西是他们自己摸回来的，洗也很乐意了。

 周果找了四个木盆，把这些螺倒下去，灌了一满盆清水进去，又丢了些盐。

 “姐姐，为什么要放盐啊？”

 周果道：“为了让它把肚子里面的脏东西吐出来啊，脏东西吐出来就不臭了。”