第2章 chief，你这松露不纯啊！

“请问两位，今天叫我过来到底什么意思？”

蔡澜先生出生于动荡不安的新加坡，青年后来了兵荒马乱的港岛，对冲突异常敏感。眼看要被卷入一场霸王餐里，瞬间变得又急又气，好好的跟女演员去吃饭多好，为啥非要被一张美女照片骗过来。

“呵呵，出此下策实在是逼不得已。我们来自大陆，能停留在港岛的时间有限，想把家乡产的松露推出来，就得闹一点动静。重金求先生动笔写几篇文章，今天这顿饭就是准备的素材。”

吉地士的chief出来，大高个一米九十多，留着漂亮的胡子。四十多岁，一脸悲苦相，一看就知道来自革命老区本土。

操着怪味儿的粤语：“请问哪里不满意？”

这时候老杨和林飞都不讲话了，目光齐齐的盯着蔡先生。

骑虎难下，蔡先生只能硬着头皮跟人交流：“我这两位朋友是做食材生意的，觉得你们用的松露品质不好。”

Chief当即就要扯帽子干架，幸亏被服务生一把拉住了，叽里呱啦说了一顿，听不懂是法语还是什么语。

“他们凭什么这么说，我用的是勃艮第空运过来的黑松露，品质绝对是顶级的。”

蔡先生用普通话翻译一遍，“人家问理由呢，你们的底气是什么？”

林飞站起来，抓起还剩好大一块的松露。“勃艮第的松露要10-11月份才采摘，你现在用的要么是陈货，要么是北美的次等货。八月份，只有中国北方的黑松露是采挖季，你哪儿来的新鲜黑松露？”

蔡先生翻译过去，chief脸色没有那么凶了，转而狡辩到：“勃艮第很大，也有8月份可以采挖的。”

“那就更不行了，以现在的空运条件，根本无法冷鲜保存，这松露怕不是坏了吧！”说着，林飞还嫌弃的闻了闻。

估计是今天店里客人比较少，这一桌的动静就显得比较大了一些。大堂经理终于发现了不对劲，这气氛明显是冲着吵架来的，不像是要跟主厨扯关系。

这经理大概是个混血儿，长得又高又帅，他一过来，立马吸引了一大片目光。

“几位先生，有什么不满意的可以跟我说，吉地士一向以客户的需求为先，如果给......，蔡澜先生，今天是您请客么，不好意思。”

蔡澜赶紧摆手，脸上一阵尴尬。“不是的，诶...，是这么回事儿，我这位朋友本身就是做松露的，觉得你们店里的松露品质不行。”

做餐饮的，遇到食客投诉是常事儿。但这么打脸的，估计就纯属找茬。

经理赶紧回头跟主厨交流，让他给客人重新上一份松露。

“陈，店里用的就是这玩意儿，现在这月份，只有北美松露！”幸亏俩人说的是法语，其他人都听不懂。

“那怎么办，要不我就说存货确实坏了，今天这一餐给他们打折吧。”经理一听，也没什么高招。

“你问问他，凭什么说我们的松露不好，他们难道能吃到勃艮第松露么，我觉得这是讹诈！”主厨还是不太服气。

经理转过身来，先躬身致歉，然后特别和气的问林飞：“请问两位，你们经营的松露是哪个产地的？是日本松露还是云南松露？”

林飞摇了摇头，“是长白山黑松露，最早七月份开采，最晚一批11月份结束。东半球品质最好的黑松露，当年献给皇帝的贡品。”

东北黑松露产区集中于大小兴安岭，从来没有谁给取名字，林飞直接顺嘴胡诌了一个，反正东北除了松花江就长白山最有名。