第365章 又到巴山菌香时

六条猎狗小跑着钻进林子，到处嗅着。

三人则是继续往高处走，穿过草坡，进入上面的松树和杂木树混杂的林子里。

大部分人家，还在忙着打理自家田地里的事情，哪怕就在附近的山野，也少见其它人的踪影。

林子里很安静，只有三人和猎狗在里面穿行的声音和用刀子砍掉挡路树枝的声音，时不时相互喊上一声，听听彼此的位置，也避免出现状况。

没多长时间，不远处的娇娇突然传来叫声。

陈安连忙靠了过去，见娇娇在松树下嗅着，不断用爪子抓挠树下的腐殖层。

他仔细一看，果然看到被娇娇扒掉一层泥土后，露出的松露。

用狗寻找松露，这法子果然能行。

这一点让陈安很是欣喜，他扒开树下的泥土，发现小小的一片地方，下面竟然藏着五个松露，被他抠出来，全都放在提篮里。

没想到，娇娇的鼻头竟然也相当不错。

揉了揉娇娇的脑袋，陈安继续在林子里寻找着。

结果，没过两分钟，他自己才刚刚捡到一朵红菇，又听到招财发出了叫声，他过去看了下，将招财嗅闻的地方刨开泥土，又得到三个不小的松露。

还没起身呢，如意又叫了起来……

这地方，松露有那么多吗？

陈安也很惊奇，跑过去一看，见如意在一棵长在土坎上的松树脚下刨挖，松软的泥土里，已然被如意刨出两个松露来，它还在翻刨。

陈安直接动手，将土坎下这片地方挨着刨了一遍，又找出十多個松露来。

这才多大一会儿功夫，提篮里已然有二十多个松露了。

这东西，陈安不嫌多，带回去吃不完，完全可以晾干摆放着。

等到冬季炖煮东西或是吃火锅的时候，放上一些，绝对有滋有味。

密密匝匝的树林里，湿润的泥土上铺着一层厚厚的落叶，阳光从枝叶缝隙间筛下的光斑，印在枝叶上，打在人身上，放眼看去，林子里淡雾弥漫，灰蒙蒙的，让这并不偏远的山林也多了些神秘。

各种形状、色泽的菌子分布其中，什么菌子能吃，什么菌子不能吃，得仔细辨认。

上辈子的时候，每到夏秋季节，手机短视频里，总会有各种吃野生菌中毒看到小人人的视频和报道，也正是如此，有了那句“红伞伞、白杆杆，吃了躺板板”的歌谣传唱。

但其实，在蜀地，每年也有不少人吃菌子中毒进了医院的，山里人对菌子的喜爱，一点不比云南差。

也让陈安对吃菌子这事儿特别警惕，听闻吃菌中毒的事儿太多，不得不小心。

巴山夜雨涨秋池！

瓢泼的雷雨接连下上一整晚，当白天太阳高高升起，泥土中的水份蒸发，散发着山野的清新气味，山里人干不了什么，就会提上提篮，挎着背篼，纷纷钻进山里，开启一场菌子的“丰收采摘季”。

今年雨水更足，像是这些菌子在那三个月的时间老天不给它们生发的机会一样，现在有了机会，全都挤在一起争先恐后地往外冒。

林子里的菌子走上几步，就能看到一两朵。

此时，陈安在几棵青杠树之间的间隙里的腐叶上，看到了大大小小七八朵肥厚的菌子，那是大脚菌。

大脚菌，有着圆而厚实的菌盖，最显眼的，就是那粗大的菌杆。

这种菌子，山里人都有着很特殊的情感，更是很多人珍贵的记忆。

这些年，家里都穷，难得吃上一回肉，捡拾来的大脚菌洗干净切成薄片焯水炒出来，其美味程度堪比肉类，每年在短短的时间里能吃上大脚菌，算是一场不可多得的盛宴。

这都成了人们生活中不可或缺的一部分。

出了这片山坡，松露就像消失了一样，几条猎狗都没有再发现。

但一路所过，处处都是惊喜，这也是上山捡拾菌子的乐趣。

不仅仅是能将菌子带回家烹饪出一顿难得的美味，更是在这过程中发现菌子时那种发现宝贝一样的惊喜，以及在看到菌子是有毒的或是生虫不能要的遗憾。

又到巴山菌香时，这不仅仅是一场饕餮盛宴，也是心情的涤荡，要的就是这种感觉。

不知不觉中，大半个小时过去，三人也到了山上垭口的松树林里。

陈安四处打量着，一边捡拾菌子，一边寻找着那块一人高的山石。

反倒是冯丽荣那边叫了起来：“哈哈哈，捡着了，又是一窝松菌！”

这是生长在松树根附近的一种野生菌类，也是山里最常见的菌子之一，是最好吃、最常见，也是吃过的人最多的野生菌，它有几种分类，其中最常见的是黄松菌和松乳菇。

因气候的原因，大巴山松菌九月农历更为浓香，称之为九月香，颜色由黄褐色转呈金黄色，有的区域呈金乌色或金红色。

现在，只是松菌刚刚生发的阶段，美味还在后头！

旁边的冯正良听到冯丽荣咋咋呼呼的声音，立马朝着她靠了过去，看到冯丽荣正小心地扒开松针，将一朵朵呈半球状，色泽发黄的蘑菇往提篮里放。