第123章 罪过
陈安回到家里的时候，两个注意到招财、进宝先一步到家的小侄女，早早地站在门口，翘首以盼。
回了屋子，将带着的竹篼往地上一放，一家子都凑了过来，抖动竹篼，翻看着里面还在活蹦乱跳的一条条大黄鳝。
就连忙着在碓窝里捣着油桐籽的陈平也凑了过来：“这些黄鳝大哟！”
“那是当然，选着大的搞的，那些洞小的都没有弄，不然还更多！”陈安笑着说道。
瞿冬萍看着裤子**的陈安，催促道：“赶紧去把衣服换了，这些黄鳝，我来弄，是准备煮还是油炸?”
“煮一半，油炸一半，做成两个菜，炸的那个，尽量炸酥脆点，最好是连骨头都能炸酥脆，两個娃儿吃起来更放心！”
煮出的菜一家人都吃，油炸出来的，主要是给两个侄女当零嘴。
他想让一家人都能好好尝尝。
瞿冬萍冲着陈安微微笑了笑，提着黄鳝倒在盆里，往里面撒了些盐巴，倒了些水。
被盐水一泡，所有黄鳝像是被电了一样，疯狂地扭曲翻滚着，渐渐地没了动静。
泡洗一下，瞿冬萍找来刀子将一条条黄鳝的腹部破开，清理肚子里面的脏东西。
陈安则是直接去老屋旁边的水沟，借着流水，将自己裤腿上和鞋子上的污泥都洗干净，这才上楼换了套干爽衣服，回到火塘边烤火。
陈子谦叭叭叭地抽着旱烟，陈安被熏了一下，忍不住咳嗽几声。
耿玉莲在一旁看到了，反手就朝着陈子谦大腿上拍了一巴掌：“抽个旱烟，你往一边挪一下撒，不晓得喷出的烟气呛人蛮？啥子时候把旱烟戒了，滂臭！”
陈子谦不情愿地往火塘一边挪了挪，靠在板壁上，看着陈安说道：“今天早上我跟你伯伯去地里转了下，老松林那边的地里来野猪了。”
“糟蹋的庄稼多不多？”
老松林那片地方陈安熟悉，就是他领着宏山冬季出去晃悠，用葛藤设了吊脚绳套套住麂子的那大片山地，往上大半是马尾松树林，有不少还是上了年份的，因此被叫做老松林，算是村里玉米的主产地。
每年入秋后，都会安排有人看守。
事实上，公社也有专门的狩猎队，自称护秋队，自言专门打野猪，自购猎枪，猎枪在公安局备案，常常下乡。
但这些人大多是有头有脸的人，打猎是借口，就是一个可以相互利用的小圈子。还曾发生过打死人现象，哪怕他们也只是住在镇上，同样是在山里，却瞧不起山里人，更不讲究狩猎规矩。
以前庄稼被野物糟蹋，队上也曾到公社汇报过，他们下乡一趟，其实就是一趟乱七八糟的轰撵，仗着武器优势，乱打乱搞，还得供应好饭食，饭菜稍微差点，还不高兴，这样扫荡式下乡护秋当然不被山里人待见。
汇报过一次以后，石河子村再没有去找过他们，而是选择从村里抽选几个有撵山经验的人，自己安排人员去守。
靠近山林的缘故，老松林那片地方，每年野鸡、野兔、老鼠之类的不少，但这样的小动物破坏性不算太大，对庄稼祸害最大的还是野猪、黑娃子。
一群野猪，如果不管，只要一晚上的时间，就能祸害一大片，那造成的损失不一般。
“也就是山坡最顶上的两块地，被糟蹋大概半亩的样子，我看了下脚印，就只是五头的样子，把包谷杆按翻、咬断，每个包谷上啃上几口，应该是昨天夜里连着雨来，弄到到处是泥浆！”
陈子谦摇摇头，接着说道：“这两天下雨，看这天气，怕是得阴好几天，我去跟他们商量过，安排两个人，你和甄应全先去守几天，等天气好转了，再叫上几个，一起去撵。”
“这也可以！”
陈安点点头：“一直守着也不是事，能打就直接打了，到时候省得麻烦。”
“就是这个意思，你甄叔已经被安排到棚子里守着了，他守白天，你守晚上，吃过饭以后，赶紧去补瞌睡！”
在老松林靠近林子边缘的地方，搭有一个挺结实的茅草房，就是专门给每年护秋的人使用的。
守夜，倒是没什么问题。
野猪没什么好头疼的，有两只猎狗在，有了动静，它们会出声提醒，放声空枪就能吓走。
主要还是担心有黑娃子出没，这玩意儿通常也会被吓走，但也有不少时候听到枪声，反倒找上门来。
白天还好说，敢找上门来，能看清望准，有木棚在，倒是很容易开枪对付。
可到了晚上就不好说了，尤其是阴雨天，屋里屋外，黑漆麻乌的，真不容易把握。
如果惹怒了黑娃子，只能是躲在棚子里，轻易不敢露头，是一件挺危险的事儿。
陈安明白，陈子谦安排自己守夜的原因，不想落人厚此薄彼的说辞。
陈安倒也没什么好惧怕的，现如今，准备了不少独弹，有黑娃子敢来，真找到守夜的棚子，他也有把握对付。
甚至他更希望能来上一只敢找上门来的黑娃子，
那意味着除了工分以外，还有一笔送上门的山财，比打野猪强百倍。
早就等着有这么一天的陈安很乐意地点头答应下来。
瞿冬萍将黄鳝打理出来，先在火塘上的锅里放了不少油，将切成段的黄鳝，放在油锅里面慢慢煎炸。
舍得用油，倒也不用担心黄鳝的肉粘锅底。
慢慢的煎炸中，黄鳝肉一点点变干变黄，待炸的酥脆的时候起锅放在碗里，往里面撒上些椒盐，陈安直接用指头拈了一块尝了尝，里面的骨头都已经很脆，入口咔嚓响，倒是挺香，也不用担心云兰、云梅吃得急被骨头卡到。
剩下的那些，瞿冬萍在放入花椒、辣椒爆香后，又往锅里放入姜蒜、酱油和豆豉，砍好的黄鳝段滑入锅中，略微翻炒后，放水在里面慢慢煮着。