第107章 随遇的心态

 就即使是小猪仔，也没什么肥肉，陈安是用熊油涂抹后烤出来的。

 没有蜂蜜的加持，颜色也就没有那么红亮好看。

 只有盐、辣椒和花椒，在烤入味以后，却也显得简单地道，凸出的就是三个字：麻辣香！

 等陈安将肉烤好，在砧板上砍剁成小块，往家人面前一送，各自拿了一块尝着，吃得连连点头。

 别说大人，就连两个小侄女都啃咬得津津有味。

 明明被辣得连连吸气，却舍不得停下，完全是一种越吃越过瘾的节奏。

 以至于一顿饭结束，一家子到外面休息的时候，云兰还跑来问陈安：“幺爸，啥子时候再烤一次猪肉？”

 两姐妹凑在一起嘀嘀咕咕好一会儿，估计云梅也还想吃，自己不好意思说，撺掇妹妹云兰来找的陈安。

 陈安笑着揉揉她的脑袋：“还没吃够啊？”

 “没有！”云兰昂着头说：“恁个好吃，啷個吃得够！”

 陈安拍了拍她的小肚子：“我看你肚儿都鼓起来了，就不怕撑破蛮？改天再吃哈！”

 “那……好嘛！”小家伙还有些不乐意。

 一只烤出的猪仔，能有多少肉？

 本就只是十来斤，除去杂七杂八的东西，剩下的还有骨头和肉，那也就没有多少了。

 别看只是两个小女娃儿，但那胃口却是不小，都挺能吃，尤其是在吃好的东西的时候。

 大人们看出两个娃儿喜欢吃，一个个都是浅尝辄止，他们吃得更多的是往里面丢了点葱姜和盐煮出的母野猪肉，这个味道腥一些，而且肉质比较粗糙、绵软，比起烤出的野猪崽，无论是口感还是味道，都差了很多。

 烤出来的肉其实大部分都进了云梅、云兰的肚子，重麻重辣，陈安还真有些担心她们吃坏肚子。

 去年冬天熏出来的野猪腿肉，经过这几个月的时间洗礼后，拿出来炒着吃过，腌制入味，再加上特有的烟熏味，精瘦的野猪肉也变得很香，倒也不失为桌上的一道好菜。

 陈安肯定，腌制后烟熏出的野猪仔，味道会更好。

 趁着休息，一家子将今天采摘回来的油桐果搬来，用锤子垫在木头上砸，剥掉外壳，留下里面蒜瓣状的籽。

 剥桐子虽然只是手上活，但是很糊人，汁液沾满双手，十分难洗，几人手上都黑乎乎的。

 经过这几天的采摘，弄回来的油桐果已经不少。

 “油桐压榨，出油量不少，应该差不多够了！”

 陈子谦看着成堆的桐油籽说道。

 这几天，陈平每天早晚各一背篼外加一袋子，今天更是陈子谦和瞿冬萍也一起去，采收回来的量确实不少，剥出来扔掉的壳在粪坑里堆了不小的一堆。

 油桐出油量确实不少，一百斤油桐籽，能出少说二十斤桐油，若是有专业设备和专门的工艺流程，能达到三十五斤的样子。

 陈安转着看看那些桐油籽，却是摇摇头：“我觉得应该还差不少！”

 眼前这堆油桐籽，他初步估计了一下，也就三四百斤的样子，能榨出的桐油估计不足百斤。

 两人的石屋，楼楞楼板，包括顶上的梁柱、椽子之类，都是木头的，面积不小，全都上一遍的话，需要的用量不少。

 陈平倒是很果断：“那我明天继续上山去摘。”

 “继续摘嘛，反正摘回来的油桐籽，供销社也是有收购的，又不会亏！”

 在这年头，油桐畅销，不少公社鼓励种植，所榨出的桐油，那也是创汇的好东西，在大量收购，最少十年内，摘桐油果是个很好的帮补家用的收入渠道。

 事实上，桐油果的采摘主要集中在在每年农历八月下旬到九月，这个时候采摘，时间还提前了一些。

 之所以现在就开始忙着采摘，那是因为到八九月的时候，不少人家也会上山摘油桐果，拿回来放在吊脚楼上平摊开来，等过一段时间，入冬农闲的时候，再围在火塘边剥壳取籽，也能换点小钱。

 到了那时候就是僧多粥少了，一家子只能抢先，不然，就只能到更深的山里去搞，会相当费劲。

 但其实，这个时候的桐油籽也已经差不多成熟了，榨油完全没问题，只是忙于家里和生产队上的活计，村民们抽不开身，所以才等到深秋的时候去采摘。

 当然了，到了那时候也有不少好处，就是油桐果外面弄破皮冒白浆的果肉，到那个时候已经干瘪，不少从枝头掉落下来，散落在地上，还有挂在枝头没有掉下来的，只要爬上树，一阵摇晃，就噼里啪啦地往下掉，到时候在地上捡就行了。

 背回家的时候，会更轻便，数量也会更多，剥壳也会简单轻松不少。

 现在，一家子却是不得不先人一步，等到村民也能上山采摘的时候，那可就费劲了。

 村子附近有些什么能换钱的东西，村民们都还清楚。

 等到这些东西收拾出来，时间已经有些晚了，一家人赶忙洗脚睡觉。

 第二天早上，天气晴好

，陈子谦、耿玉莲和瞿冬萍要去上工，陈平继续去摘油桐果。