第863章 饭桶

“全部卖光了，的确不好看出是哪一种酱菜比较受欢迎。”

 “黄豆酱！”

 “腌黄瓜！”

 “……”

 “和芸娘之前打听的差不多，应该可以作为参照，接下来采买新的瓜果时蔬，和先前一般就可。”

 “开业优惠，还是要有的。”

 “一百八十多两！”

 “明儿只剩下几缸酱菜，倒是卖不了太多银子。”

 “……”

 李师师明眸落于案上的账簿上，对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。

 倒也简单，掌握方法，一两个时辰就弄懂了。

 李掌事的账簿之上，的确细致。

 一份份酱菜的营收都在上面，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。

 酱菜的定价！

 也是根据行当标准的，不算很高，属于中上，想不到……竟然全部卖完了。

 一百八十多两银子！

 纯利的话，心中简单默算了一下，当超过百两银子。

 耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐，还有采买的许多盐、糖、酱油之类。

 至于伙计、掌事的费用，占不了太多。

 这般营生……还真是赚钱。

 惜哉，明儿只剩下几缸酱菜，加起来也就数百斤，全部卖掉……，也就二三十两银子。

 比起自己在御香阁所得，不如！

 御香阁那里，若是自己愿意的话，每日都见客……，都是百两以上，遇到一些盛大节日、庙会，还会更多。

 可！

 意义不一样。

 酱菜铺子赚的银子……更加令人欢喜。

 那是可以做一辈子的营生。

 秦淮之地。

 却不能长久。

 “一百八十多两！”

 “和我料的差不多。”

 “没有优惠，突破两百两有可能。”

 “如果酱菜一直充足，今儿怕是可以卖五百两乃至于更多。”

 “城中的酱菜铺子，比较红火的……一日也就卖几缸，我……我也知足了。”

 “李掌事，待会你吩咐下去，今儿的伙计一个人赏一吊钱，接下来好好做，还有奖赏。”

 “你的话……，也少不了你的。”

 芸娘更是将账簿细细看着。

 酱菜铺子，算是自己第一次营生，这就……成了？

 一共一百八十多两！

 赚钱……刨除成本之后，超过百两！

 看似不如师师在秦淮河所挣，但是……长远来看，却是一笔稳定的进项。

 如李掌事所言，好人家的牌子立下。

 口碑立下。

 将来营生不会差。

 一个月再估算少一些，数百两还是不难的，一个月数百两……在金陵城都属于不低的。

 一年下去，就是数千两！

 心意畅然，别样快哉。

 随即，想到一件事，看向李掌事。

 秦公子说过的，对于伙计……要时而激励一下，时而奖赏一下，才会干活比较利索，比较用心。

 “芸娘！”

 “师师姑娘！”

 “那我就先去了！”

 李掌事笑语应下。

 “姑娘，今儿一共才得了一百八十六两银子，是不是太少了？”

 “广告费都一日五十两了。”

 “酱菜剩下不多了，明儿卖的银子，我算着……连广告费都不够！”

 “姑娘，您在御香阁……每日所得都比这个高，而且喝喝茶、弹弹曲就好了。”

 胖丫头小喜探着小脑袋。

 狐疑道。

 才一百八十六两……芸娘和姑娘就这样开心的？就这样欢喜的？

 没理由啊！

 自己知道的。

 广告费很贵，一日五十两！

 今儿挣得多一些，就算一百八十六两都是挣的，也就三日广告费，明儿挣得银子……还真不够广告费。

 “你个小丫头，说的轻松。”

 “金陵之地，普通人家，三五十两银子便可够一年花费开销。”

 “咱们今儿赚的银子超过一百两。”

 “如果将来咱们离开了秦淮河，一百两银子……都够咱们一年花费了。”

 “御香阁！”

 “自然不好比，能够前往御香阁的，自然都是一些家底殷实之人。”

 “就算是御香阁每日都开，一年也就三百六十五人，江南之地，三百多个家底殷实之人……一抓一大把。”

 “广告费！”

 “这个……当时咱们拿了三百两银子，五十两银子一日，可以做六日广告费。”

 “今儿赚了一百多两银子，接下来……。”

 “唉……。”

 “好在，以后不用出广告费了，不然……真等于白干了。”

 芸娘轻哼一声，小丫头真是站着说话不腰疼。

 但！

 广告费的确贵。

 三百两广告费用！

 不知道多少日才能赚回来，等广告费赚回来之后，再赚的银子……才是她们的。

 “天妃巷那里……剩下的酱菜不多了，明儿就算全部卖完，估计也就顶多三十两银子。”

 “嘻嘻，好像真不够一日五十两的广告费。”

 “《金陵日报》的收费也太高了，如果便宜一些就好了。”

 “姑娘，咱们接下来采买时蔬……要多一些了，过几日也能多赚一些。”

 小草抿嘴一乐

 今儿一上午得了一百八十多两，已经不少了，小喜这个贪吃的……对比的倒也没差。