第2107章 豆制品的奇迹

 一边涂抹，一边跟几位女佣解释道。

 “我可没有那么无聊，这真的是神州顶级美食。”

 “而且是天都老字号，已经拥有三百多年的历史了。”

 “这就是伟大的王致和臭豆腐。”

 “买噶！”

 “这，这东西真的能吃？”瑞娜不可思议的问道。

 “当然！”

 “你看我吃的不是挺香的吗？”

 “这东西别看闻起来有一些臭味，但吃起来却是另外一种不可思议的口感。”

 “说它是豆制品中的奇迹都不为过。”

 “噗”

 有一些臭味？

 难道你的鼻子不好使吗？

 这明明比大便还要臭好不好？

 几位女佣白眼连连。

 “怎么？”

 “你们不相信？”

 “不信你们自己尝尝，保证让你们欲罢不能。”

 四位女佣脑袋摇的好像拨浪鼓，同时退后两步，生怕陆飞逼着他们吃臭豆腐。

 那简直是生不如死啊！

 见状，陆飞笑的更灿烂了。

 “几位美女，你们不要这么排斥。”

 “我真的没有骗你们，这真的是豆制品中的奇迹。”

 “臭豆腐的伟大发明家叫做王致和，是康熙年间的秀才，不过家境不好，只能做豆腐匠。”

 “一年炎夏清晨，王致和正要挑担外出卖豆腐。”

 “不料一位亲戚闯进家门，说要娶媳妇，请他去帮几天忙，随后便将王致和拉走。”

 “离家数日后回家，王致和推开屋门就闻到冲天奇臭。”

 “待他打开蒙豆腐的包布一看，雪白的豆腐生了一层绿毛。”

 “王致和自幼以勤俭为本，他不甘心地抓起一把豆腐就送到嘴里，竟然有股香味。”

 “王致和喜出望外，除去豆腐上的绿毛，又将豆腐切成小块，挑着担子便卖起“臭豆腐”来了。”

 “就这样，王致和的豆腐买卖越做越大，而且白豆腐、臭豆腐兼营，并在京南卫北渐渐出了名。”

 “臭豆腐由此也成了饭桌上的美味珍馐。”

 “康熙十七年，王致和在延寿寺街西路建作坊立招牌:“王致和南酱园”，雇师招徒，以经营臭豆腐为主，兼营酱豆腐、豆腐干及各种酱菜。”

 “不久，臭豆腐的销路扩大到东北、西北、华北各地。”

 “经多次改进，臭豆腐于清末传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜。”

 “慈禧太后不喜臭豆腐其名，便赐名“青方”，使王致和臭豆腐身价倍增。”

 “王致和门前的三块立匾加上彩绘龙头，象征“大内上用”之意；“王致和南酱园”的六个字刻为两块匾，分别由状元孙家鼐、鲁琪光题书。”

 “孙家鼐写了两幅藏头对，一曰:“致君美味传千里，和我天机养寸心”，另一幅曰:“酱配龙蟠调芍药，园开鸡跖钟芙蓉”，冠顶横读为“致和酱园”。”

 “王致和的生意越作越兴旺，众人竞相仿制。”

 “光绪年间，在宣武门外、延寿寺街等地相继开设了王政和、王芝和、致中和等酱园。”

 “但是，最正宗的还是王致和的品牌。”

 “如今王致和这个品牌的价值，高到让你们难以想象。”

 “所以你们不用害怕，这真的是极品美食啊！”