随云溪 作品
第51章 第章 第51章 买菜刀<!>
一夜酣眠, 次日天未亮，后院的公鸡就尽职尽责的开始叫起服务了。
桑萝摸黑起来，进到灶屋摸到火折子点起了灶火, 一边烧水，一边就着灶火的光亮开始处理最后一批凝固的神仙豆腐, 等都切好了, 这才把边角的小块盛出两大碗。
釜里的水开了, 桑萝把火拨小些，将水都舀出来，等釜底的水渐干, 这才舀一勺猪油入锅, 油热将昨夜做豆腐剩的豆腐渣放了一碗入锅翻炒了几下, 加入刚烧好的热水任其烧煮。
一边翻出放在案上昨晚没用完的野葱切上, 等着釜里豆渣煮沸后好一会儿了, 确定煮熟煮透，这才加盐加酱开始调味, 最后撒上葱花，用大汤碗盛了出锅。
热水涮了涮陶釜，又把神仙豆腐拌炒了一碗，三个人的早餐这就算是带出来了。
事实上, 家里材料有限, 不然豆腐渣用来贴饼才是最佳早餐优选。
沈宁揉着眼睛进来，看到桌上摆的大汤碗, 盯着瞧了好一会儿, 反应过来：“大嫂，这是昨夜做豆腐剩的豆渣吗？”
桑萝笑：“是，咱们早上就吃这个和神仙豆腐, 去洗漱吧，然后来吃早饭。”
沈宁惊呆，原来这个也是可以吃的啊，不过也对，黄豆本来就可以吃，渣有什么不能吃的呢。
看大嫂早餐都做好了，她转身就去洗漱，兄妹俩过来的时候，桑萝正用蒸饭的甑在蒸余下的豆渣，看到两人过来，招呼他们吃饭，一边交待：“豆腐渣营养，味道也不错，但不好多吃，尤其注意的一点是得煮熟透了再沸腾好一会儿才能吃，不然很容易闹肚子，更严重的会食物中毒。”
看两小的都有点愣，怕是被吓住了，便道：“放心，熟透了的不会有毒，今天剩的这些我蒸熟了，中午你们自己用油稍微炒一下，再加水煮沸后加调料调味就是一道菜。也可以取一些喂鸡，也得用蒸熟的，不能喂生的，和你们昨天那种配比的野菜、稗子和糠一起拌一拌，喂鸡的话，其它东西九成，熟豆腐渣的量有一成就够了，不好给多了。”
沈宁的眼睛就亮了：“这个可以喂鸡？”
人能吃都没见她这么乐呵。
“大嫂，那咱们可以多养几只鸡呀。”
养鸡主要是费糠费粮，要是这豆渣可以代替一部分的糠，鸡就可以多养几只呀，反正野菜和稗子又不要钱。
桑萝想了想，还真行。
“成，村里怕是不好买了，以后我留心一下，倒是鸭和鹅也能吃这个，回头我再买几只鸭和鹅回来。”
真养多了，糠要是不够那就买点儿糠好了。
摸黑吃过早食，交待小鸭这几天还是只能喂夹生饭，勤喂清水，陈有田和秦芳娘也在外边敲响了沈家的院门。
挑东西时，陈有田最先瞧着的就是当初桑萝让他做的四四方方的浅木框子，今天竟然也要带去县里，而且里边明显有东西。
桑萝见他打量，笑道：“买石磨就是做这个吃食，今天量不多，我就自己卖，明天叔婶来我家吃席的时候我做些上来你们尝尝看，婶子要是愿意卖，农忙后只管到我这来拿货就是。”
陈有田还没说什么，秦芳娘已经两眼放光：“弄出新吃食了？我能瞧瞧吗？”
“那有什么不行的。”桑萝说着就揭开一板豆腐的盖子，再掀了豆腐布给两个看。
天色还很暗，但眼睛适应了这个亮度以后也是能瞧得见东西的，只是不那么清楚而已：“和神仙豆腐很像，颜色不一样，我们这边没见过有。”
有没有的，不好说，原身的记忆里这东西在这大乾朝是有的，只是制作的法子好像一直在某些世家大族手中捏着，地位到了一定的高度，人家不指着这个谋利，要的就是个特别，哪怕这所谓的特别并不是唯一，交好的世家大族之间的当家主母会相互赠些方子，但这也仅限于她们那一个圈子。
平民百姓吃什么？
呵，那与她们什么相干？
世家之所以是世家，就是因为他们手上握着许多别人不具备的资源和传承，像书藉、古物、画作、各种方子都属于传承之列。
世家出身的姑娘，出嫁时的陪嫁中，有很大一部分就是这一类的东西，这些东西往往比金银美玉还更为人高看。
自然，桑萝也只是想想，她笑着接了秦芳娘的话，道：“是很像，不过质地也不同，婶子明天尝尝看，这个做菜比神仙豆腐还要好吃，真要卖起来，这个比神仙豆腐应该能更好卖。”
秦芳娘激动了，说实话，跟着摆了十来天的摊子，家里足足攒下了四串钱，这在以前是想都不敢想的，半个月不到赚了四串钱，摆个一个半月，那不得有一千二百多文？
这就直接能兑一两银子了。
之前她还隐隐担心，神仙豆腐的原料会不会是时令性的，现在有东西能接上了，秦芳娘怎么能不激动，笑得眼尾的细纹都堆起来了：“卖，一准儿卖，明天我就尝尝看。”
说到这里，意识到了什么，明天可不是她们一家做客，所以，阿烈媳妇这是准备让施家和卢家也知道有豆腐这东西了？
是只是用这吃食招待他们，还是也让他们知道这是她做的？
这念头
只在心里转一转，秦芳娘就将之撇到脑后去了，让不让知道的其实都是桑萝的事，就算是施家和卢家那边知晓了，也动了心思想卖，桑萝要答应也无可厚非，这是桑萝的营生，能给她一份已经是对她们家的关照了。
一行人摸着黑下山、装车、出发。
桑萝摸黑起来，进到灶屋摸到火折子点起了灶火, 一边烧水，一边就着灶火的光亮开始处理最后一批凝固的神仙豆腐, 等都切好了, 这才把边角的小块盛出两大碗。
釜里的水开了, 桑萝把火拨小些，将水都舀出来，等釜底的水渐干, 这才舀一勺猪油入锅, 油热将昨夜做豆腐剩的豆腐渣放了一碗入锅翻炒了几下, 加入刚烧好的热水任其烧煮。
一边翻出放在案上昨晚没用完的野葱切上, 等着釜里豆渣煮沸后好一会儿了, 确定煮熟煮透，这才加盐加酱开始调味, 最后撒上葱花，用大汤碗盛了出锅。
热水涮了涮陶釜，又把神仙豆腐拌炒了一碗，三个人的早餐这就算是带出来了。
事实上, 家里材料有限, 不然豆腐渣用来贴饼才是最佳早餐优选。
沈宁揉着眼睛进来，看到桌上摆的大汤碗, 盯着瞧了好一会儿, 反应过来：“大嫂，这是昨夜做豆腐剩的豆渣吗？”
桑萝笑：“是，咱们早上就吃这个和神仙豆腐, 去洗漱吧，然后来吃早饭。”
沈宁惊呆，原来这个也是可以吃的啊，不过也对，黄豆本来就可以吃，渣有什么不能吃的呢。
看大嫂早餐都做好了，她转身就去洗漱，兄妹俩过来的时候，桑萝正用蒸饭的甑在蒸余下的豆渣，看到两人过来，招呼他们吃饭，一边交待：“豆腐渣营养，味道也不错，但不好多吃，尤其注意的一点是得煮熟透了再沸腾好一会儿才能吃，不然很容易闹肚子，更严重的会食物中毒。”
看两小的都有点愣，怕是被吓住了，便道：“放心，熟透了的不会有毒，今天剩的这些我蒸熟了，中午你们自己用油稍微炒一下，再加水煮沸后加调料调味就是一道菜。也可以取一些喂鸡，也得用蒸熟的，不能喂生的，和你们昨天那种配比的野菜、稗子和糠一起拌一拌，喂鸡的话，其它东西九成，熟豆腐渣的量有一成就够了，不好给多了。”
沈宁的眼睛就亮了：“这个可以喂鸡？”
人能吃都没见她这么乐呵。
“大嫂，那咱们可以多养几只鸡呀。”
养鸡主要是费糠费粮，要是这豆渣可以代替一部分的糠，鸡就可以多养几只呀，反正野菜和稗子又不要钱。
桑萝想了想，还真行。
“成，村里怕是不好买了，以后我留心一下，倒是鸭和鹅也能吃这个，回头我再买几只鸭和鹅回来。”
真养多了，糠要是不够那就买点儿糠好了。
摸黑吃过早食，交待小鸭这几天还是只能喂夹生饭，勤喂清水，陈有田和秦芳娘也在外边敲响了沈家的院门。
挑东西时，陈有田最先瞧着的就是当初桑萝让他做的四四方方的浅木框子，今天竟然也要带去县里，而且里边明显有东西。
桑萝见他打量，笑道：“买石磨就是做这个吃食，今天量不多，我就自己卖，明天叔婶来我家吃席的时候我做些上来你们尝尝看，婶子要是愿意卖，农忙后只管到我这来拿货就是。”
陈有田还没说什么，秦芳娘已经两眼放光：“弄出新吃食了？我能瞧瞧吗？”
“那有什么不行的。”桑萝说着就揭开一板豆腐的盖子，再掀了豆腐布给两个看。
天色还很暗，但眼睛适应了这个亮度以后也是能瞧得见东西的，只是不那么清楚而已：“和神仙豆腐很像，颜色不一样，我们这边没见过有。”
有没有的，不好说，原身的记忆里这东西在这大乾朝是有的，只是制作的法子好像一直在某些世家大族手中捏着，地位到了一定的高度，人家不指着这个谋利，要的就是个特别，哪怕这所谓的特别并不是唯一，交好的世家大族之间的当家主母会相互赠些方子，但这也仅限于她们那一个圈子。
平民百姓吃什么？
呵，那与她们什么相干？
世家之所以是世家，就是因为他们手上握着许多别人不具备的资源和传承，像书藉、古物、画作、各种方子都属于传承之列。
世家出身的姑娘，出嫁时的陪嫁中，有很大一部分就是这一类的东西，这些东西往往比金银美玉还更为人高看。
自然，桑萝也只是想想，她笑着接了秦芳娘的话，道：“是很像，不过质地也不同，婶子明天尝尝看，这个做菜比神仙豆腐还要好吃，真要卖起来，这个比神仙豆腐应该能更好卖。”
秦芳娘激动了，说实话，跟着摆了十来天的摊子，家里足足攒下了四串钱，这在以前是想都不敢想的，半个月不到赚了四串钱，摆个一个半月，那不得有一千二百多文？
这就直接能兑一两银子了。
之前她还隐隐担心，神仙豆腐的原料会不会是时令性的，现在有东西能接上了，秦芳娘怎么能不激动，笑得眼尾的细纹都堆起来了：“卖，一准儿卖，明天我就尝尝看。”
说到这里，意识到了什么，明天可不是她们一家做客，所以，阿烈媳妇这是准备让施家和卢家也知道有豆腐这东西了？
是只是用这吃食招待他们，还是也让他们知道这是她做的？
这念头
只在心里转一转，秦芳娘就将之撇到脑后去了，让不让知道的其实都是桑萝的事，就算是施家和卢家那边知晓了，也动了心思想卖，桑萝要答应也无可厚非，这是桑萝的营生，能给她一份已经是对她们家的关照了。
一行人摸着黑下山、装车、出发。